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蒸茄子_蒸茄子的做法步骤_简单易做的蒸茄子

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-15 08:54
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:蒸茄子的做法、蒸茄子 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《蒸茄子》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

蒸茄子_蒸茄子的做法_蒸茄子怎么做

《蒸茄子》做法内容如下:

简介

估计到了夏天家家饭桌上都会有这道菜,因为夏天茄子丰收的季节,而且茄子的做法很多,味道还很赞,我从小时候就爱吃我爸做的烧茄子,也爱吃蒸茄子,炒茄子,茄子可以变化出多种做法来,每一样味道都很好吃。今天我就做一道蒸茄子,简单上手,而且好吃! 别看这道菜简单,但是很多家做出来的口味很不相同呢,我今天做的就是原汁原味的蒸茄子,但是做这个蒸茄子也有一些小窍门,记住这些窍门,做出来的茄子保准味道超级赞!]

材料

长茄子2根,蒜5颗,醋2汤勺,生抽1小汤勺,香油几滴

做法

1.长茄子两根(很多家庭不削皮,但是我考虑到现在蔬菜的农药污染,我还是把皮削了,吃上对自己负 责一些)然后把茄子切成2段,中间在来一刀,放到盘子里就可以了.

2.上蒸锅蒸15分钟,基本就蒸熟了,凉后丝成小条.一般现在的茄子蒸完都有水,可以控出去一些.

3.倒一些生抽,一小勺子就够,放上蒜沫,最后到醋,比生抽的量多一些,在放几滴香油2克盐搅拌均 匀就可以吃了.

4.另外:可以切一些青辣椒丝和蒸茄子伴一起味道也很赞!但是要最后放 这个是原味的,还可以伴芝麻酱,也不错的说!

小诀窍

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。 中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必腹痛下利。” 在茄子等茄属植物中,还含有一种名为“龙葵碱”的物质,该物质具有抗癌功效。

烹饪小知识

中医认为,脸色暗黄排除病因引起的原因外,那么多半都因气血不足而引起。气不足则肤色没有光华,血不足则肤色失去红润。女人脸色发黄吃什么好

另外脾胃同样也容易导致女性脸色暗黄。脾胃不好就不能很好的吸收和运输营养,机体没有足够营养,因而导致肤色暗淡无光。

若想脸色红润,首先要做的就是补血,建议选择多吃一些可以气血双补的食物帮助补血改善气色,补出红润气色。如果气血不足比较严重,还要适当补充铁之缘片等补血剂,温和补血滋养气血。

女人脸色发黄吃什么好

脸色暗黄者尤其忌食辛辣刺激的食物,食物以温和细软为补,忌食生冷寒凉之物;同时少食烧烤、烟熏类食物。

多食用五谷以及豆类食物,五谷中粳米、糯米、小米、黄米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气,紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。

不少女性多因过度减肥而导致暴瘦、面色暗黄,这类人应该多食用肉类食物,包括鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝等都能帮助补气补血。

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