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鱼肉酥羹汤_鱼肉酥羹汤的做法步骤_简单易做的鱼肉酥羹汤

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-17 01:33
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:鱼肉酥羹汤的做法、鱼肉酥羹汤 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《鱼肉酥羹汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

鱼肉酥羹汤_鱼肉酥羹汤的做法_鱼肉酥羹汤怎么做

《鱼肉酥羹汤》做法内容如下:

简介

突然想吃土魠鱼羹,但到哪找土魠鱼呀?还好网路无国界,在网路上找到这食谱就跟着做;好吃也解馋~

材料

去骨鱼肉 1大片,鸡蛋 1颗,地瓜粉 适量,醃鱼材料 .,米酒,酱油,姜末,蒜末均适量,羹汤材料.,蒜片2瓣,笋子数片,红萝卜数片,木耳适量,干香菇(泡软)3朵,高汤适量,金针菇1包,香菜适量,羹汤调味料.,乌醋适量,白胡椒粉适量,糖适量,盐适量,柴鱼片适量,香油适量,太白粉水 适量

做法

1、鱼切成适当大小,用醃料醃十分钟(醃鱼同时先来煮羹汤)

2、笋丝,红萝卜,香菇切丝(木耳切丝如果有的话),先将蒜片爆香,然后放入红萝卜丝和香菇炒香;接着加入高汤,笋丝及木耳丝

3、煮滚后转小火再煮个五分钟,然后加入调味料及太白粉勾芡(不加也可,我没加),喜欢吃蛋的也可以在这时打个蛋花进去

4、接着来炸鱼酥将醃好的鱼裹上蛋液,然后沾上一层地瓜粉(沾好粉后等个2~3分钟让粉湿润,这样炸时粉才会紧紧黏着鱼肉不脱落)

5、油热将鱼放入,以大火炸至金黄即可捞起(我用少油半煎炸的方式)用纸巾吸去多余油份,将羹汤盛入碗中放上鱼肉酥洒上香菜末即可

烹饪小知识

日常生活中吃什么补肾最好:

1、羊肉 补阳的佳品

人们常说、要想长寿,常吃羊肉。羊肉比牛、猪肉的脂肪、胆固醇要低,是冬令最佳补品。中医认为,羊肉有补肾助阳、暖中怯寒、温补气血、开胃健脾的功效。《本草纲目》中说、“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤。”吃什么补肾

2、驴肉 地上最好的补肾肉

俗话说、天上龙肉,地上驴肉。驴肉味道鲜美,营养丰富,补血药品阿胶就是驴皮熬制而成的。中医认为,驴肉有补益气血、滋补肝肾、安神去烦的功效,可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、阳痿不举等症状。

3、鸭肉 补虚劳的圣药

鸭肉是一种滋阴清补的食品。可滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等作用。《本草纲目》中记载鸭肉 “填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。

4、鸽肉 扶助阳气的甜血动物

俗话说、一鸽胜九鸡。鸽肉是高蛋白低脂肪的食物。蛋白质含量超过猪牛羊鸡鸭鹅和狗肉等肉类,而脂肪仅为0.3%。民间称鸽子为甜血动物,是贫血人士的最佳营养品。中医认为,鸽肉有补肝壮肾、清热解毒等功效。《本草再新》记载、“鸽肉,滋肾补阴。”

5、乌鸡 补肝益肾的黑心宝贝

乌鸡有补肝益肾、益气补血、滋阴清热、健脾止泻的作用。《本草纲目》记载、“乌骨鸡甘平,无毒。补虚劳羸弱,治消渴中恶,鬼击心腹痛,益产妇,治妇人崩中带下,虚损诸病,大人小儿下痢噤口。”

6、甲鱼 滋阴补肾的五味肉

甲鱼既是餐桌美食,又是不可多得的入药之材。无论是身体虚弱还是久病初愈,都可食用甲鱼调理。中医认为,甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。《随息居饮食谱》中记载、甲鱼能 “滋肝肾之阴,清虚劳之热,主脱肛,崩带。”

吃什么补肾

7、虾 补肾壮阳的菜中甘草

虾肉中含有丰富的蛋白质及其分解物质,而且肥嫩鲜美,无腥无骨,老少咸宜。所以还有菜中之甘草的美称。中医认为,虾有补肾壮阳、化痰开胃的功效,适用于肾气虚弱、肾阳不足所致的软弱无力、或阳痿或男子不育症等。

8、鲤鱼 利水消肿的上品鱼

2000多年来,鲤鱼一直被视为上品鱼。在秋冬季节,要想补身,最好吃鲤鱼,它既能补气又能补血。中医认为,鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、咳嗽下气的功效,适合营养不良性水肿、肾炎水肿、妇女妊娠水肿之人食用

9、鲳鱼 天赐的固肾良药

鲳鱼是一种上等食用经济鱼类,刺少肉厚,富含营养,民间素有 “河中鲤,海中鲳” 之说。中医认为,鲳鱼有益气养血、健脾固肾、补胃填精、柔筋刺骨等功效,适用于消化不良,贫血,筋骨酸痛,四肢麻木,心悸失眠,神疲乏力,阳痿早泄等症。

10、黄鳝 赛人参的强肾药

民间 “夏吃一条鳝,冬吃一枝参” 说法流传已久,黄鳝不仅营养价值高,还具有滋补强身和药用功能。中医认为,鳝鱼可补肝肾,补虚损,除风湿,强筋骨,益气血等。适用于气血不足,体弱羸瘦,产后恶露不尽,痔疮出血,肢体痿痛,风寒湿痹,腰脚无力等症。

温馨提示: 上述专家讲解的“日常生活中吃什么补肾最好”希望可以让男性朋友在家庭生活中也可以取得不菲的成绩,同时专家提醒男性朋友,虽然上述食物有补肾的功能,但是也要适量的进食,千万不要无节制的进补,那样朋友们的身体是承受不了的。

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