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湖南小炒肉2_湖南小炒肉2的做法步骤_简单易做的湖南小炒肉2

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-18 00:10
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:湖南小炒肉2的做法、湖南小炒肉2 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《湖南小炒肉2》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

湖南小炒肉2_湖南小炒肉2的做法_湖南小炒肉2怎么做

《湖南小炒肉2》做法内容如下:

简介

小炒肉是一道简易家常的湘菜小炒,调味和步骤都很单纯,就能做出香辣够味的炒肉囉!

材料

猪后腿300g

红辣椒4支

青辣椒4支

姜末适量

蒜末适量

油2大匙

酱油少许

酱油半大匙

料理酒半大匙

太白粉1小匙

盐1/4小匙

做法

1

猪后腿肉片或五花肉片用醃料抓醃,辣椒切斜片备用。如果不敢吃辣,辣椒可以改成糯米椒也很好吃。

2

热油爆香姜蒜末。

3

加入肉片炒到将熟的程度。

4

加入辣椒炒到全熟,并加少许酱油上色即完成。

5

上桌。

烹饪小知识

关于坐月子能吃西瓜吗的问题解答

坐月子可以吃西瓜吗

坐月子能吃西瓜。西瓜富含水分和维生素,是解暑佳品。营养师分析,西瓜除含有丰富的葡萄糖、果糖外,还有钙、磷、铁等矿物质,以及维生素B1、B2、C,少量蛋白质和脂肪。这些都是产后妈妈不可缺少的营养物质。西瓜内含水分高达95%左右,产妇食后不但能解渴消暑,而且可以增加乳汁的分泌量。所以,坐月子的女性是可以吃点西瓜的。

不过西瓜寒凉,在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的。因为,产褥期胃肠黏膜对冷刺激尤为敏感,过冷的食品可引起胃肠痉挛,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,甚至会影响子宫收缩,造成恶露过多或排出不畅。可能还会留下后遗症。

当分娩后一周后,妈妈身体恢复后,如果嘴馋的话,是可以适量吃点西瓜的。不过坐月子期间吃西瓜时,要注意不能食用冰镇西瓜,室温下的西瓜可以适度吃一些。

坐月子吃西瓜的注意事项

产后3-4天内不宜吃西瓜

在分娩后的3-4天内是不能够吃西瓜的。产妇在此时身体还较弱,不适合吃寒凉的水果,例如西瓜、梨等,否则可能会遗留后遗症。

坐月子吃西瓜不宜在饭前及饭后吃

西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。

坐月子不宜吃冰西瓜

坐月子能吃西瓜吗

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,特别是对于坐月子的女性来说,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。

坐月子吃西瓜应选择部位

虽然西瓜排毒美容,但它毕竟是含糖量很高的水果,容易转化为脂肪。产妇可以少吃西瓜中间含糖多的部分,而选择红白相间的西瓜皮来吃,可以用西瓜皮做菜,比如凉拌西瓜皮,不但爽口,而且又美容又减肥。

如何挑选西瓜

看形状

先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。

听声音

如果声音刚而脆,像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜;倘若声音疲而浊,类似打鼓的“噗噗”声且有震动的传音,就是成熟的好瓜。

端重量

生瓜含水分多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重比生瓜相对轻一些。

如果瓜皮柔软、淤黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闷响,那可能是倒瓤烂瓜,不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素,甚至注射糖精增加甜度,一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀,切开后瓤的颜色特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃在嘴里还有异味。

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