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火腿肠卷_火腿肠卷的做法步骤_简单易做的火腿肠卷

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-10-18 00:11
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:火腿肠卷的做法、火腿肠卷 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《火腿肠卷》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

火腿肠卷_火腿肠卷的做法_火腿肠卷怎么做

《火腿肠卷》做法内容如下:

材料

火腿肠6根,面粉250克

做法

1.面粉加酵母和成面团,醒发1个小时

2.火腿肠切成3段

3.将和好的面团搓成长条包上火腿肠

4.蒸15分钟

烹饪小知识

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家禽及其产品煮熟放心吃

省卫生厅发布了《人感染H7N9禽流感防控知识》也表示,吃正常处理和烹调的肉是安全的,禽流感病毒普遍对热敏感,对低温抵抗力较强,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活。病毒在较低温下可存活1周,在4℃水中或有甘油存在的情况下可保持活力1年以上。

但由于携带H7N9禽流感病毒的禽类及其污染的物品和环境是主要传染源,因此要尽量避免接触活禽。想吃家禽怎么办?可到正规的超市购买冷鲜(白条)禽类产品。H7N9病毒在屠宰后的禽类体内存活时间很短,所以食用屠宰好的鸡肉、冷冻鸡肉只要高温加热、充分煮熟煮透,是不会染上病毒的。水煮鸡蛋煮沸5—10分钟后,可以完全灭活禽流感病毒,炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。

老年人和免疫力低下 是高危人群

人感染H7N9禽流感的主要传染源可能为携带H7N9禽流感病毒的禽类及其污染的物品和环境。专家研判认为,H7N9禽流感病毒的毒力、传播能力等没有产生变异,也没有发现病毒已具备持续人传人能力。

所有人对H7N9禽流感病毒均易感,但个人的暴露机会、免疫力以及遗传易感基因可能在感染和发病中起到很重要作用。目前看,人对H7N9禽流感病毒的易感性远低于季节性流感(H1N1,H3N2,新H1N1等),但高于H5N1禽流感。

人感染H7N9禽流感的高危人群是在发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者,特别是老年人、患有慢性基础疾患(如高血压、糖尿病)和免疫功能低下的人; 孕妇一旦感染H7N9禽流感病毒,易使病情加重。

接触禽畜后 要及时彻底洗手

专家提醒,要注意个人卫生,保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养,保证充足的睡眠和休息,加强体育锻炼。尤其在接触禽畜后及时彻底洗手。应当尽可能减少与禽畜不必要的接触,特别注意尽量避免接触病死禽畜。食用禽肉、蛋时要充分煮熟。

专家提醒,生熟食物要分开处理,当手部有破损处理肉类时,建议佩戴手套。出现打喷嚏、咳嗽等呼吸道感染症状时,要用纸巾、手帕掩盖口鼻,以防感染他人;出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时,应戴上口罩。

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禽业人员  穿防护服佩戴口罩手套

在进行接触禽类的工作活动过程中,应穿着防护服、佩戴口罩和手套,减少与禽类直接接触。清洁禽舍时,要严格执行清洁和消毒程序; 清洁完毕后,要及时彻底地洗手和消毒;当身体接触禽类污物时,也要彻底地清洗。

当发现病死禽时,应及时焚毁,并通知当地动物检疫部门处理。当出现发热、咳嗽、咽痛、全身不适等症状时,应戴上口罩,并尽快到发热门诊就医,并告知医生自身职业和发病前7天的活动。保持勤洗手、室内勤通风换气、注意营养,保证充足的睡眠和休息,加强体育锻炼。

普通感冒和禽流感结构和传播途径不同

气温降低导致不少人都患了感冒,有些市民致电本报咨询,感冒会不会“演变”成禽流感?专家表示,任何源自动物的流感病毒若能感染人类,如果病毒具备有效的人传人的能力,理论上都有可能造成流感大流行。目前尚无证据表明H7N9禽流感病毒具备持续人传人的能力。

而且流感病毒可分为甲(A)、乙(B)、丙(C)三型,而每种类型又可以分为很多亚型,不同亚型之间还可以相互组合形成多达上百种不同的流感病毒。而H7N9禽流感,与人流感相比,是不一样的结构,其传播途径也不同。人类流感可以通过飞沫传染,但H7N9多经禽类粪便传染。

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