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木耳虫草花红枣鸡卷_木耳虫草花红枣鸡卷的做法步骤_简单易做的木耳虫草花红

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-05-16 02:31
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:木耳虫草花红枣鸡卷的做法、木耳虫草花红枣鸡卷 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《木耳虫草花红枣鸡卷》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

木耳虫草花红枣鸡卷_木耳虫草花红枣鸡卷的做法_木耳虫草花红枣鸡卷怎么做

《木耳虫草花红枣鸡卷》做法内容如下:

材料

鸡腿肉300克

虫草花20克

木耳20克

红枣5-6粒

葱20克

鸡汤200毫升

生粉1茶匙

鸡肉腌料:

姜蓉20克

绍兴酒1汤匙

生抽1茶匙

砂糖1/2茶匙

胡椒粉1/4茶匙

做法

1

木耳浸水至软身,沥干及切丝

2

洗净红枣及浸水至软身

3

沥干,切半及去核

4

将虫草花浸水,沥干备用

5

姜切成幼粒

6

木耳与虫草花拌匀

7

洗净鸡腿肉,将厚身部份切开摊平,用刀背稍为拍扁

8

鸡肉加入腌料,包括姜蓉,绍兴酒,生抽,砂糖及胡椒粉腌20分钟

9

将鸡汤加入红枣煮滚,用中火煮20分钟

10

熄火放凉备用

11

在台上铺上锡纸,然后铺上保鲜纸,放上鸡肉摊平,洒上生粉

12

在鸡肉上放上木耳丝,虫草花

13

把鸡肉卷起,用锡纸包裹妥当

14

煮滚一锅水,将鸡卷浸入水中煮15?20分钟至熟透

15

拆开锡纸,将鸡卷放入红枣鸡汤浸泡,放入雪柜冷藏一晚

16

取出,切成件,加上葱丝装饰即成

烹饪小知识

下午餐的科学吃法:

1、三口菜一口肉

要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。午餐吃什么健康

2、注意食物搭配

适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

3、午餐八分饱

午餐吃什么健康

午餐虽然占正常人一天食物摄入量的40%左右,但不宜暴饮暴食,吃8分饱就好了。毕竟进食午餐后,身体中的血液将集中到肠胃来帮助消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,进而影响下午的工作效率。

4、吃水果时间有讲究

“饭前果”宜饭前半小时吃,“饭后果”宜饭后两小时吃。饭前吃水果可以减饥饿感,在肉类摄入总量上会有所控制。很多人习惯饭后马上吃水果,其实这样无形增加了胃肠负担,对身体有害无益。可以准备一部分酸奶水果,在午休后2小时加餐,可以起到补充血糖、提神的作用。

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