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泰国凉拌烤肉_泰国凉拌烤肉的做法步骤_简单易做的泰国凉拌烤肉

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-05-18 02:23
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:泰国凉拌烤肉的做法、泰国凉拌烤肉 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《泰国凉拌烤肉》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《泰国凉拌烤肉》做法内容如下:

简介

泰国话称这道菜叫『南多姆』 是CNN在2011年评比票选出全世界最好吃的食物第19名 这个菜在台湾的餐厅大部分被翻译成『凉拌烤肉』.也看过被翻译成『丛林烤肉』的 只可惜 他们都把『炒米香』都省略不用了

材料

里肌肉一条

酱油适量

糖适量

椰糖适量

鱼露适量

柠檬1颗

香茅适量

莱姆叶适量

香菜适量

辣椒粉适量

糯米香适量

做法

1

猪里肌/瘦肉一块,带点油花也没有关系

2

加点酱油加点糖

3

插几个洞方便入味

4

一点点油煎

5

煎烤好了

6

或用烤箱烤也可以

7

烤好的肉切片

8

加入椰糖

9

鱼露

10

挤入柠檬汁

11

切细片的香茅

12

莱姆叶细丝

13

芫荽

14

辣椒粉

15

最后拌入这道菜的灵魂-炒米香

16

上菜囉!

烹饪小知识

关于火龙果上不上火的问题解答

根据研究,吃火龙果是不会上火的,不但不上火,还是一种可以去火的水果,熬夜的话吃火龙果比较好。并且还有清热润肺、护嗓止咳的功效。火龙果还是低脂肪、低热量、高纤维水果,很多妹妹拿来当作减肥美容的零食。

美厨邦小编在此提醒大家,有糖尿病的老人不要吃火龙果,火龙果含糖量是非常高的,100克里就含有7.83克的糖分。火龙果含糖量很高,请糖尿病患者不要吃或者少吃,每天不能吃下多余100克为宜,10岁以下小孩子也不要多吃,1天内吃200克以下就好。

孕妇能不能吃火龙果,吃火龙果上火吗?也是网上讨论的比较多的话题。这里就给大家解答下,孕妇是可以吃火龙果的,并且还可以多吃,对孕妇和胎儿都有很好的功效。过敏体质者就别吃了。

火龙果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。

火龙果上不上火

对于较为成熟的火龙果,买回来之后最好放在阴凉避光的地方,反之,则可放在室温下催熟。火龙果是热带水果,最好现买现吃。火龙果的保质期不仅跟成熟度有关,跟温度也有关:在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月;在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。

火龙果的吃法

将火龙果削一个盖下来,用果勺挖出果肉。加上猕猴桃草莓等,和火龙果肉一样切成小粒,拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉。或是将番石榴干(或者陈皮干)用干磨器磨成粉,把火龙果切片粘着吃就是了。吃起来开始觉得味道浓烈,慢慢嚼后留有火龙果淡淡的清甜。最后是沾蜂蜜吃。蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。

小编提醒,火龙果不宜于牛奶同食,火龙果属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;女性在月经期间不宜食用火龙果。

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