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台式牛肉葱花卷_台式牛肉葱花卷的做法步骤_简单易做的台式牛肉葱花卷

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-05-20 14:26
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:台式牛肉葱花卷的做法、台式牛肉葱花卷 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《台式牛肉葱花卷》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

台式牛肉葱花卷_台式牛肉葱花卷的做法_台式牛肉葱花卷怎么做

《台式牛肉葱花卷》做法内容如下:

简介

最近安卡拉气候严寒,气温总是零下五六度,我除非采买,几乎足不出户,还好家里暖气开足,大概就没问题了。在家没事,就整理以前的食谱吧!分享一个我很爱的牛肉葱花卷,台湾的葱花咸面包是我的最爱,这个是里面包馅的变奏曲,我们全家都喜欢,用面包机来揉面发面,做这个很简单。有兴趣的朋友也试试吧?

材料

面粉500克

细糖70克

盐10克

干酵母一包10克

室温奶油30克

鸡蛋1个

水250克

绿葱3T

橄榄油2T

蛋白1个

盐,胡椒粉适量

蛋黄1个

牛绞肉300克

洋葱末2T

红椒/绿椒末1T

姜末1甜匙

盐,胡椒粉适量

橄榄油1T

做法

1

首先将面包的材料全部倒入面包机里,选择发面功能,1-1.5小时以后,就会自动有一个发好的面团。再来是准备内馅材料,平底锅里放入橄榄油,下洋葱末爆香,下绞肉炒到变色,下红椒末,调味料炒拌均匀就是内馅材料。放凉备用。

2

工作台上撒一些面粉,将发好的面团倒出来,上面再撒些手粉,面包的面团有些湿黏,这个很正常。手粉的作用就是防沾,揉圆面团以后对切,再将两个半圆型面团揉成两条,各切10个小面团,拿起一个面团,撒手粉,双手一起搓,搓出一个水滴型如图。

3

然后用杆面棍,从上到下压平如图,大头的部分放入适量的内馅材料如图,然后从上往下卷起就是包好内馅的面包卷了。

4

烤盘上放烤盘纸,把做好的面包卷依序斜放在烤盘上,依次做好放好等待二次发酵,面包卷会再次膨胀一些,此时刷上蛋汁,然后用干净的剪刀,在面包卷的上面剪一个洞,洞里放入适量的葱花胡椒馅如图。就可送入预热好的烤箱,200度,中下层,大约20到25分钟左右,直到表面金黄即可。

5

这个面包非常好吃,很有台湾家乡味儿!

6

旁边配个沙拉和橄榄油凉菜,就是美味的一顿,喜欢的朋友不妨试试看~

烹饪小知识

孕妇吃哪些宵夜比较好?

食物类:水果、五谷杂粮面包、燕麦片。

饮料:豆浆、低脂奶、低脂酸奶或是市售妈妈营养补充品等。孕妇夜宵吃什么好呢

有些孕妈妈喜欢用饼干当宵夜,应注意什么?

饼干因为比较简单方便,成为许多孕妇宵夜的挑选。现在饼干种类众多,孕妈咪可多留意包装上的食品营养标识,相当多健康的真相与陷阱都藏在其中。

1、先看一下单位份量的热量多寡、脂肪比例及钠含量、食品添加物的种类多寡等,尽可能以天然、少添加物的饼干较佳。

2、饼干中的油脂种类很重要,看一下是不是附有会导致心血管疾病的反式脂肪酸,比如:奶油、牛油、猪油、棕榈油、椰子油、氢化油脂(也就是反式脂肪酸,如:乳玛琳、酥油、白油、精巧植物油等)。

孕妇吃宵夜会怎样

1、导致肥胖:夜间身体的代谢率会下降,热量消耗也最少,因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来,造成体重过重的问题,导致产后恢复能力变差。妈妈因摄取过多的热量,造成母体过胖,可能会导致产后恢复能力变差,无法回复到怀孕前的正常体重,而需要产后减重。

孕妇夜宵吃什么好呢

2、无助胎儿营养:调查果发现,在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖,却有94%的胎儿,体重都没有相对增加。有些孕妇认为要多吃,才能给宝宝更充足的营养,所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查果发现,这二者并不相等,因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖,却有94%的胎儿,体重都没有相对增加。

3、影响睡眠:依照人体生理变化,夜晚是身体休息的时间,吃宵夜之后,容易增加肠胃道的负担,让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。因为依照人体生理变化,夜晚是身体休息的时间,吃下宵夜之后,容易增加肠胃道的负担,让肠胃道在夜间无法得到充分的休息。有些孕妇到了怀孕末期,容易产生睡眠的问题,如果再吃宵夜,也可能会影响孕妇的睡眠质量,因此大体上并不建议孕妇吃宵夜。

温馨提示:如果孕妇真的想吃宵夜,必须先弄清楚是因为孕妈妈肚子饿?还是一种无意识的习惯,例如:边吃边看电视或先玩电脑,或先生、家人的疼惜与爱心,想让妈妈与胎儿获得更多的营养?如果纯粹因为肚子饿想吃宵夜,建议最好在睡前2-3小时吃完,且避免高油脂高热量的食物,像是油炸物、披萨、各式的零食、垃圾食物等。因为油腻的食物会使消化变慢,加重肠胃负荷,甚至可能影响到隔天的食欲。

怀孕实在想吃宵夜应挑选易消化及低脂肪的食物

有人认为孕妇因营养需求高,喝全脂奶无妨,实际上不管是全脂、低脂或脱脂奶,所含的营养素并无差异,主要差别只是脂肪量而已。而乳脂肪只是让乳品较香浓,所以喝低脂或脱脂奶时,会感觉较稀、不香醇,就误以为其营养价值价较差,实际上并不正确;再加上乳脂肪主要是饱及其脂肪酸,较不健康,故仍建议挑选低脂或脱脂乳品为好。

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