关键词不能为空

位置:食谱大全_食享家常美食 > 家常菜谱 > 生煎包4_生煎包4的做法步骤_简单易做的生煎包4

生煎包4_生煎包4的做法步骤_简单易做的生煎包4

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-05-25 13:10
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:生煎包4的做法、生煎包4 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《生煎包4》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

生煎包4_生煎包4的做法_生煎包4怎么做

《生煎包4》做法内容如下:

简介

家里烤箱坏了, 不能做面包, 但又想揉面团, 故想到用平底锅即可制作的生煎包。外层面皮同时拥有焦脆及蓬松双层口感,内馅咸香多汁味美, 下雨天来份热腾腾的生煎包~赞喔!

材料

猪绞肉350g

青葱末70g

酱油15cc

味霖15cc

白胡椒粉1小匙

红葱肉燥2大匙

中筋面粉300g

速发酵母3g

砂糖15g

盐2.5g

橄榄油5cc

清水170cc

面粉2小匙

清水200cc

做法

1

取一深盆, 加入内馅所有材料(青葱除外), 顺时钟搅拌摔打至产生黏性...

2

加入青葱拌匀...(一般都是要包之前再加青葱, 可是我习惯内馅成团状, 较易操作包入面皮)

3

移到冷冻库冰至凝固但不结成冰...(约15~20分)

4

取一深盆, 放入面皮所有材料揉成团...(水的量可分批加入, 较好控制)

5

面团静置松驰20分钟后, 揉成长条, 均分为12个40g的小面团,(总重470g, 所以最后一个为30g)

6

杆成中间厚四周薄的圆形面皮...(勿如图重叠, 会因面皮发酵黏在一起!>"

7

将内馅从冰箱取出, 均分为12份, 再分别将内馅包入面皮。完成包生煎包的步骤后静置20分钟发酵。(底部记得沾少许面粉, 预防沾黏)

8

取一平底锅, 抹上一层橄榄油, 整齐将生煎包放入, (预留空间不要太挤), 转中火煎至听到滋滋声...

9

倒入面粉水转大火煮滚后,转中火盖上锅盖煮至水份收干...

10

依家人喜好洒上芝麻或香葱即完成

11

ps.家中的锅子一次只能煎8颗,所以面粉水的量请依包子放入的量做调整, 水的高度通常为包子的一半或2/3处。

烹饪小知识

关于早餐吃什么营养又健康的问题解答

世界流行的10种健康早餐。

土耳其

凭借其丰富的搭配和清新的风格,土耳其式早餐深受营养学家们追捧。橄榄、番茄、白乳酪、柠檬香菜叶用来开胃,接着是鸡蛋、蜂蜜、甜椒、黄瓜和蒜味香肠,最后再来一份糕饼点心。橄榄中的不饱和脂肪有利于心脏健康,如果配上一杯土耳其人最爱的红茶,还能起到抗氧化的作用。

以色列

以色列早餐的灵魂是“Shakshouka”——水煮蛋配上特制的番茄蔬菜酱汁。最好再来一份叫做“salat katzutz”的沙拉,由番茄、红洋葱、香菜叶、黄瓜、红椒或青椒制成。和土耳其人一样,以色列人钟爱在早餐中加入奶酪、橄榄和酸奶,丰富了膳食纤维、钙等成分。

日本

日式早餐则是完完全全的东方做派:米饭、味增汤、渍物、茶,当然,一尾烤鱼也是少不了的。早餐必备的鸡蛋则以玉子烧的形式呈现。日式早餐含糖量低,锰、镁、硒等元素以及维生素A的含量较高。

越南

一碗热气腾腾的越南河粉中必定装着各色配料:香菜、豆芽、薄荷、辣椒,花花绿绿的看着就很有胃口!骨头汤底既香浓,又富含骨胶原蛋白,不过最好不要喝太多,以免摄取过量的钠元素。

埃及

这道被称为“Fūl Medames”的埃及传统美食,据说可追溯到法老王时期。蚕豆炖上一夜,再用小茴香、香菜叶、大蒜、洋葱、柠檬汁和辣椒调味,有时也会加上切碎的水煮蛋。这道菜的饱和脂肪和胆固醇含量都很低,还富含膳食纤维和铁、锰等元素。

哥斯达黎加

免责声明:鉴于“生煎包4、生煎包4怎么做好吃”来自网友上传、网络资料整理分享,版权归属没办法及时考证,任何烹饪作品的版权拥有者,请及时联系我们。如有侵犯您的权益,请联系食享家常美食网进行删除处理!


本文来自网络,不代表「食谱大全_食享家常美食」立场,转载请注明出处:http://www.tianranxiang.cn/jccp/5208.html

生煎包4_生煎包4的做法步骤_简单易做的生煎包4的相关文章