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潮汕姜薯糖水_潮汕姜薯糖水的做法步骤_简单易做的潮汕姜薯糖水

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-05-26 12:30
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:潮汕姜薯糖水的做法、潮汕姜薯糖水 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《潮汕姜薯糖水》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

潮汕姜薯糖水_潮汕姜薯糖水的做法_潮汕姜薯糖水怎么做

《潮汕姜薯糖水》做法内容如下:

简介

有一首叫《美娘》的潮汕民谣这样唱:

美娘想食乌豆干,又要想食海底鳗

想食葡萄姜薯汤,想食青梅槌白糖

上面提到的姜薯,是潮汕地区才有的一种乡土作物,它一般只会在冬天才会有。它的个儿比较小,表皮还有很多细毛,形状像姜,所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”,但它其实比淮山要黏稠得多,口感又比他们要脆。作为冬天才出产的一款具有浓厚潮汕地域色彩的食物,一碗姜薯糖水更是经常作为喜庆或是聚会的食品出现,比如祭神、招待宾客,也预示着和和美美、团团圆圆。

说了这么多是不是有所了解?现在我就来教大家这道甜甜的糖水吧:潮汕姜薯糖水

材料

姜薯5个

白糖适量

做法

1

? 拔去姜薯的须,然后洗干净

2

? 在水中将姜薯剥皮,防止姜薯变颜色,随后再洗干净

3

? 接着将剥皮好的姜薯,在水中刨成薄片,放在碗中,待用

4

? 然后在锅中放入适量的水,开火,将水煮沸,放入姜薯

5

? 待煮到起小泡时,撒上适量的白糖,搅拌均匀

6

? 最后,成品完成,盛入碗中,天冷了,来一碗,暖暖的

小诀窍

温馨提示

? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的

? 姜薯不要煮太久,不然口感会不好

? 姜薯去皮时,必要的话,带上手套弄,防止手痒

烹饪小知识

葡萄酒越陈越好,年份越老越好,这两句描述都是不科学的。葡萄酒是有生命的。那么红酒保质期过了怎么办还能饮用吗?

葡萄酒有保质期吗:

葡萄酒有保质期。

酒与其他商品一样都有保质期,不是所有的酒都可以无限期地存放,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,一般最多贮存三年左右,过了保质期还是不喝为好,过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀,口感下降,但仍可以饮用,只是口感不佳,对人的身体可能不大好。

在我国葡萄酒上都标有保质期,这主要是为了适应人们的消费习惯,让人们在选购红酒的时候有一个参考。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。

国外葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。法国意大利各个著名产区葡萄酒的陈年潜力,对本国老百姓属于常识,打上保质期有些多余。

葡萄酒的保质期是多久:

葡萄酒属于果酒,酒精度和白酒相比低很多,因此,它不能像白酒那样长久的保存,有一定的保质期。一般情况下,我国国产葡萄酒的保质期一般为10年(也有5年,15年的),进口葡萄酒背标上常标以10年或15年的保质期,是因为要满足国家食品卫生法规的要求,在任何进口食品的标签上均要标出其保质期,而对于葡萄酒这个比较特别的商品也不例外,而15年是目前国家规定的最长的保质期。不过近来高档的国产葡萄酒也开始严格按照年份标志销售,有长城的桑干、君顶酒庄和张裕爱斐堡的年份珍藏,山西的怡园酒庄更是每年发布新的葡萄酒。

对于葡萄酒而言,适饮期比保质期重要得多, 所有葡萄酒理论上有拥有8-10年保质期,低端葡萄酒适饮期却只有一年左右,顶级葡萄酒的巅峰期在储存后的20-50年之间,顶级白葡萄酒可达50年以上。

葡萄酒过了保质期能喝吗:

葡萄酒过了保质期不能喝。

生活中购买的葡萄酒都是散装的,这种葡萄酒在装瓶时接触过空气,因此,已经不适合长久保存,一旦过了保质期,首先时酒味会明显降低,口味清淡,再就会慢慢变色变质,不能再喝,以免引起腹泻。

教你如何巧妙使用过期的葡萄酒

1、去腥:一些海鲜食品,烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥,并增加甜味与香味。

2、热汤驱寒:法国冬季为了取暖都会用2条肉桂条,加入葡萄酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。

3、做葡萄酒醋:把切片的洋葱与葡萄酒1:1的方式,装入玻璃瓶腌渍30天,即可形成葡萄酒醋。

4、煮鸡汤:鸡汤可以温暖身体,而在其中加一些葡萄酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。

5、美颜保健:在法国,许多人泡澡时,会将浴缸内的葡萄皮拿来磨擦皮肤,让皮肤接触更多的葡萄多酚。

6、提鲜度:葡萄酒有天然的果酸味,炒海鲜料理时,滴些葡萄酒代替米酒,可去腥并提升海鲜的鲜度与甜味。

7、葡萄酒面膜:将一小杯葡萄酒与2至3匙蜂蜜均匀混合,调至浓稠状,再涂抹于脸庞,八分干之后再以温水洗净。

红葡萄酒的7大健康功效

1、预防龋齿

如果你想要一口洁白晶亮的贝齿,那你应该喝点红葡萄酒。红葡萄酒可以加固牙釉质,抑制细菌增长,预防龋齿。此外,红葡萄酒中的多酚类物质可以抑制牙龈发炎,预防牙龈疾病。

2、有助睡眠

如果你因为工作强度过高或者工作压力过大而无法入眠,那你可以尝试在睡前喝一杯红葡萄酒。红葡萄酒中的褪黑激素可以让你睡得更香更平静。不过,如果你是长期失眠,那就应该去看一下医生。

3、保护心脏

红葡萄酒包含一种异常强大的抗氧化物——白藜芦醇,这种氧化物可以防止脂肪在动脉里过量积累。红葡萄酒还包含黄酮类物质和皂苷,因此可以预防心血管疾病。

4、预防感冒

《美国流行病学》(American Journal of Epidemiology)发布的研究报告称,那些喝红葡萄酒的人比不喝的人更少得感冒,前者比后者得感冒的概率低40%。因此,经常喝点红葡萄酒对于预防感冒很有帮助。

5、美容瘦身

红葡萄酒包含了一些可以减缓衰老、美容瘦身的抗氧化物,让你的皮肤不易长皱纹,也让你的身材变得匀称苗条。

6、预防癌症

适量喝点红葡萄酒可以大大降低女性患乳腺癌的危险。红葡萄酒中的槲皮素可以预防肺癌。另外,红葡萄酒中的白藜芦醇可以抑制癌细胞的增长。

7、延年益寿

科学家们认为,红葡萄酒可以在一定程度上延长人的寿命,也可以预防老年痴呆症。

注意事项

上面列出了红葡萄酒对于人体健康7大功效,不过需要注意的是,这些功效都建立于适量饮用的基础上。对于成年人来说,适量饮用葡萄酒是指每天不要超过150毫升。

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