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清蒸玉米笋_清蒸玉米笋的做法步骤_简单易做的清蒸玉米笋

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-03 02:17
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:清蒸玉米笋的做法、清蒸玉米笋 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《清蒸玉米笋》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

清蒸玉米笋_清蒸玉米笋的做法_清蒸玉米笋怎么做

《清蒸玉米笋》做法内容如下:

简介

黑猫先生送来了一个小箱子,打开后发现是老爷超爱的带壳玉米笋,不马上煮就可惜了,越是新鲜越甜美。小心翼翼地把玉米笋的壳拆除,露出来的是好品质的玉米笋,每根都好美啊!食材好,简单料理就可以很好吃,于是淋上少许的酱油,放入电锅中蒸,底下顺便一起煮饭,是我快速的懒人料理,而且甜味都保留住了。 这回用的酱油很甘甜不死咸,直接用它来调味就足够,如果你的酱油不是如此,可要斟酌用量,或者是加一点味霖调味亦可。

材料

带壳玉米笋17根

葱1根

酱油2/10杯

香油适量

做法

1

玉米笋去壳后斜切、葱切丝备用。

2

取将玉米笋放于盘中,加入酱油。

3

放入电锅中蒸熟后取出,外锅放1杯水。

4

把葱丝放于作法2上,淋上烧热的香油即可。

烹饪小知识

你知道山核桃仁怎么剥出来的?这样剥山核桃轻松get!

1、巧剥核桃

在砸核桃前对核桃稍加处理。先把核桃放进蒸锅里,开火,水开后蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。泡一会儿,再砸开,肉还是完整的。

2、巧剥栗子皮

生的栗子:用刀在栗子上化开一个十字口,然后放进微波炉高温加热20秒钟,所有 栗子都张嘴了,外皮剥下来后,趁热搓内皮,烤酥了的内皮也很容易被搓碎,剥落下来。

糖炒栗子:将栗子的尖尖嘴捏开一个口,再用力从裂口处将栗子掰开,一个完整的栗子肉就出来了。

3、巧剥开口榛子

拉下易拉罐拉环,易拉罐拉环的铁片可以弯折几下,给它去掉不要了,剩下的小圆圈就是剥榛子的趁手工具,把它插到榛子的开口里,就像是用钥匙开门一样,轻轻一转,榛子壳就齐齐地裂开了,小铁环薄薄的,即便壳开口比较窄,也能轻松打开。

4、巧剥桂圆皮

由于桂圆皮较干,剥皮时,往往一些碎皮粘在桂圆肉上,不易拿掉。这时可用半盆干净温水,把桂圆泡进水里约两分钟,桂圆皮会变软,此时剥除桂圆皮就不会有碎皮粘在桂圆肉上了。

5、巧剥葡萄皮

将葡萄洗净,放入冷冻室十五分钟,拿出后将冻过的葡萄放在温水下冲洗,然后将葡萄轻轻一挤,果肉就出来了。

6、巧去蚕豆壳

把干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内,加入适量的碱,倒上开水闷十五分钟,泡软后,剥皮容易,剥出豆瓣要用水冲洗。

7、巧剥莲子皮

先将莲子洗一下,然后放入刚烧开的热水中,并加入适量碱,搅匀融化后稍焖片刻,再将莲子倒出,用力揉搓,莲子皮就会很快脱落。

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