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烤香菇蕃薯(蛋奶素)_烤香菇蕃薯(蛋奶素)的做法步骤_简单易做的烤香菇蕃薯(蛋

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-09 02:37
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:烤香菇蕃薯(蛋奶素)的做法、烤香菇蕃薯(蛋奶素) 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《烤香菇蕃薯(蛋奶素)》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

烤香菇蕃薯(蛋奶素)_烤香菇蕃薯(蛋奶素)的做法_烤香菇蕃薯(蛋奶素)怎么做

《烤香菇蕃薯(蛋奶素)》做法内容如下:

简介

简易的原味料理 蕃薯的清甜 加上香菜的香气 真的很搭

材料

蕃薯300g

香菇3朵

香菜2株

牛奶10ml

蛋1颗

橄榄油5ml

做法

1

蒸熟蕃薯,并捣成碎泥(保留一些块状)。香菇汆烫略熟备用。

香菜切末。加入牛奶10ml和5ml的橄榄油

2

加入蛋搅拌匀

3

烤器皿涂抹些橄榄油,将料放入。

4

放上香菇,洒些黑胡椒粒和抹些橄榄油(避免香菇太干),放入烤箱170度15分钟。

5

完成

烹饪小知识

关于红酒醒酒器品牌有哪些

如果你恰好想买一只醒酒器,不妨参考下面一些实用条件再做决定。

选择合适的醒酒器

你会注意到,某些酒比其它酒醒的时间更长,比如:单宁高(明显的收敛感,口感干涩),酒体丰满的红酒需要更长的醒酒时间,这样底部宽的醒酒器会增加氧气容纳量,醒酒更快。

酒体丰满的红酒,如赤霞珠,小西拉,丹娜,莫纳斯特雷尔(Monastrell)等等,最好用底部大直径,扁平的醒酒器。

酒体中度的红酒,如美乐,桑娇维塞,巴贝拉,多姿桃等,就用底部尺寸一般的醒酒器即可。

轻酒体的红酒,如黑比诺,博若莱,只需冰镇中小号醒酒器。

白葡萄酒与桃红通常是不需要醒酒的,当然小巧的冰镇倒酒器用用也无妨。

醒酒器的样式繁多,令人眼花缭乱,首先要选自己喜欢的,容易倒酒,易于清洁的。

如何使用醒酒器

向醒酒器中倒酒时,要以酒瓶口凸缘部分之下方处抵住醒酒器口的内缘,让酒液缓缓流入,以便在倾倒过程中,酒液液面与更多氧气接触。另外,手握醒酒器瓶颈晃动酒液,也是出于同一目的。

醒酒需要多长时间?

一般从15分钟到3小时不等,平均约40分钟。

重酒体红酒:时间最长,预计1-2小时。

便宜的葡萄酒:对氧气的要求更高,因为酒本身不够复杂,就需要氧气来提升酒的香气,你可以先将少量酒倒入醒酒器,然后重新塞上瓶塞,晃动瓶内剩下的酒,再将剩余的酒倒入醒酒器,等20分钟。

老酒:依酒的风格决定,一般需要2小时。

借助光线滗酒

对于未经过滤的红酒,需借助光线醒酒滗酒

一些高端红酒有沉淀(老酒常见),那么在醒酒的同时还要去除沉淀物。

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