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红酒玫瑰炖梨_红酒玫瑰炖梨的做法步骤_简单易做的红酒玫瑰炖梨

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-04-26 19:37
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:红酒玫瑰炖梨的做法、红酒玫瑰炖梨 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《红酒玫瑰炖梨》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《红酒玫瑰炖梨》做法内容如下:

简介

红葡萄酒可以降低血液中的胆固醇,促进血液循环,具有抗衰老,抗癌、美容的作用。红酒混合着香料独特的气味,让冰凉的雪梨也变得香香暖暖的。现在天气转凉了,晚上可以炖点红酒梨来滋补养颜,睡觉也会更香哟!

材料

雪梨2个、红酒500ml、干玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、柠檬2片

做法

1、雪梨洗净,用刀削去外皮;

2、将雪梨放入锅中,加入冰糖、桂皮,倒入葡萄酒,放入玫瑰花和柠檬片,用小火慢慢煮至冰糖完全融化,继续炖煮15分钟,其间用勺子不时给雪梨浇汁和翻身,让雪梨充分吸收红酒汁;

3、最后离火加盖子静置冷却,让雪梨在红酒中浸泡2个小时味道更佳。

小诀窍

1、梨子应选择雪梨或水晶梨为好,这些梨的水分多口感也好。

2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。香料也可以随喜好添加或者不放,单纯的红酒炖梨也不错哦。

3、刚刚煮好的红酒梨颜色比较浅会没那么漂亮,在红酒中继续浸泡2个小时后就会变成漂亮的酒红色了。

4、也可将梨切成小块或厚片来炖会更容易入味,吃的时候也更方便。

烹饪小知识

关于开心果的营养

1、开心果的营养

根据食物营养成分表查询得知,每一百克开心果主要含有蛋白质1.8万毫克,糖0.9万毫克,脂肪5.46万毫克,钾元素310毫克,镁元素2毫克,维生素A有20毫克,钙元素38毫克,铁元素45毫克,从营养成分表上不难看出,开心果的食用价值很高。

2、开心果的功效

作为一种营养丰富的坚果零食,开心果能减少便秘,预防心脏及心血管疾病。现代科学技术研究发现,开心果的膳食纤维含量比较高,每天只吃几粒开心果,有助于胃肠道蠕动,加快消化吸收,从而改善便秘症状。开心果有心脏之友的美誉,这说明食用开心果,可以帮助保护我们的心脏,这是因为开心果含有油酸和植物固醇,能降低心脏病及心血管疾病的患病率。不知道大家吃开心果的时候有没有注意到,在开心果的表面有一层绿色的皮,可别忽视它,它含有叶黄素,叶黄素是抗氧化剂的一种,痛胡萝卜素一样,有很强的护眼作用。

开心果的营养

3、吃开心果的建议

经过小编刚才的分析,想必大家对开心果的营养价值更清楚了些,开心果确实是一类不错的零食,但是它的热量比较高,脂肪含量也不低,所以怕长胖的朋友要慎食。

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