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芋头粉蒸肉_芋头粉蒸肉的做法步骤_简单易做的芋头粉蒸肉

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-12 02:04
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:芋头粉蒸肉的做法、芋头粉蒸肉 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《芋头粉蒸肉》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

芋头粉蒸肉_芋头粉蒸肉的做法_芋头粉蒸肉怎么做

《芋头粉蒸肉》做法内容如下:

简介

秋高气爽,胃口渐开 ,该吃什么好呢?〈大古美味食堂〉在「白露起,芋头香」的节气里,跟您一起料理【芋头粉蒸肉】,用电锅品尝眷村菜。

材料

芋头1颗

梅花肉500g

蒸肉粉适量

辣豆瓣酱1大匙

糖1/2小匙

酱油1小匙

米酒1小匙

做法

1

先将芋头去皮切成厚片、梅花肉切成肉块,备用。

2

肉块与醃料拌匀后,醃约15~20分钟,待入味。

3

将入味后的梅花肉块沾满蒸肉粉,均匀搅拌。

4

芋头厚片放入锅中舖底,放上裹好蒸肉粉的肉块。

5

将内锅放入电锅中,电锅放1杯半的水,盖上后待电锅跳起即可享用。

6

完成。

烹饪小知识

牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。《本草纲目》:“牛肉具有补中益气,健脾益胃的作用。牛肉可以补气,功效同黄芪。牛髓具有补中,填精补髓的作用,久服可延年益寿。李时珍说:牛髓能润肺补肾,泽肌悦面。治理骨折,擦损伤痛,有很奇妙的效果。”孕妇可以喝牛尾汤吗

牛尾汤的营养价值

牛尾汤是用牛尾制作出来的汤品,它汤清透亮,醇美芳香,营养价值极高,是进补的佳品,从传统至今牛尾汤都深受人们的欢迎。牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。

【润肺补肾】擦损伤痛伤不起?来点牛尾汤帮助你!相信大家都知道,牛尾汤的主要原料牛尾分为牛肉和牛髓,其中牛肉有补中益气,健脾益胃的作用,以其烹制而成的汤功效和黄芪一样;牛髓有补中,填精补髓的作用,经专家指出以其烹制而成的汤对人体有润肺补肾,泽肌悦面,擦损伤痛等都有显著的疗效。

【补充营养】身体孱弱?上班没精神?柔弱女子恍若林妹妹?亲,你该补补了!喝牛尾汤不仅给人体补充充足的营养,还有滋补润心,健脾益气,强身健体,防病治病的作用,是日常全家滋补的佳品,经常饮用还能够达到食补的最高境界。

【防病治病】大病初愈吃啥好?牛尾汤是佳选!牛尾汤适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。

牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。

牛尾汤孕妇能喝吗

孕妇能喝牛尾汤。牛尾中含有大量丰富的铁质、蛋白质以及氨基酸,它可帮助孕妇有效的预防缺铁性贫血。除此之外在怀孕期间适量的多喝牛尾汤,还可以帮助孕妇提高免疫力,提高机体抗病能力。牛尾汤是一般人都可以喝的,但是它特别适合以下的人群:适宜于肾虚患者,如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症;可部分代替牛鞭汤;年老体弱者食用也很不错。

但是需要注意的是,牛尾属于发物,感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

孕妇可以喝牛尾汤吗

牛尾汤下奶吗

牛尾汤含有多种人体需要的氨基酸,牛尾汤的钙含量极高,所以常喝牛尾汤可以补钙,牛尾汤还能健脾胃,养气血,牛尾汤有催奶下奶的好处。不过不是所有新妈妈喝了都能下奶哦,其中的原因也是复杂,可能是个人体质不一样哦。没有奶水来的妈咪们可以试试别的汤水哦,例如鲫鱼汤、猪蹄汤或者是老母鸡汤,这些汤品都能够下奶催奶。

牛尾汤的禁忌有哪些危害

患消化系统疾病,心脑血管系统疾病,传染性疾病,五官疾病,神经性疾病患者,不宜食用牛尾。

牛肉性热,过多食用也可能引起上火、肠燥、便秘,所以孕妇食用要适量。高胆固醇、高脂肪、消化力弱的孕妇不宜多吃,患有肝病的孕妇也不能喝牛尾汤。

牛尾汤的做法

枸杞牛尾汤

主料:牛尾750克

辅料:枸杞子50克

调料:大葱10克,姜10克,盐3克,黄酒10克,味精2克,酱油8克

做法:

将枸杞子洗净,平均分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁25毫升,另一份备用。将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略氽,取出同洗净。将牛尾、枸杞子和适量姜片放在瓦罐内,加入适量清汤、料酒、味精、酱油、葱、精盐,先用武火煮沸,加入枸杞子浓缩汁,改用文火炖煮,牛尾酥烂关火调味即可。

胡萝卜山药牛肉汤

主料:牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根

辅料:盐适量、料酒适量

做法:

1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时,去血水,这个过程要换水3到5次哦;

2、然后我们可以将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片;

3、倒入2汤匙的料酒;

4、等待大火煮开,撇去浮沫;

5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中;

6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火;

7、将山药,胡萝卜去皮切滚刀块;

8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟;

9、加入适量的盐胡椒粉调味,就可以开动了哦。

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