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开胃菜-凉拌小黄瓜_开胃菜-凉拌小黄瓜的做法步骤_简单易做的开胃菜-凉拌小黄

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-22 23:05
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:开胃菜-凉拌小黄瓜的做法、开胃菜-凉拌小黄瓜 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《开胃菜-凉拌小黄瓜》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

开胃菜-凉拌小黄瓜_开胃菜-凉拌小黄瓜的做法_开胃菜-凉拌小黄瓜怎么做

《开胃菜-凉拌小黄瓜》做法内容如下:

简介

超爱吃这道小菜~ 有吃过林X芳牛肉面的人~ 应该都有吃过他们的小菜~ 每一道小菜 都好好吃哦!! 今天 俏Mami 自己醃~ 凭著记忆味道去做这道~ 很成功耶!! 连我家何老爷都说 赞!! 好吃~~很像XXX的小菜~~ XDD

材料

小黄瓜6条

辣椒一条切末

蒜头5~6粒切末

盐4大匙

盐2小匙(适量)

白醋4大匙(适量)

糖2大匙(适量)

做法

1

先把黄瓜洗净后,装进透明塑胶袋里拍扁~然后在切成段~ 之后在把 醃料加入黄瓜~用包鲜膜包著 放置20分钟让它出水~辣椒(可有可无)看个人敢不敢吃辣。 蒜头切末(我个人是蛮爱是蒜的~~哈哈 所以可以依个人,看要加多加少)

2

大约20分钟后,在把水沥掉洗净~ 加入调味料拌匀~淡、重→可依个人口味加入!!调味料 慢慢加入~ 调到自己喜欢的口味即可~

3

觉得 味道依自己的口味ok的话,在用包鲜膜包著,放入冰箱冷藏,这样就OK喽~~ (最好放置一天让它入味~~隔天吃 才最好吃唷~)

烹饪小知识

关于孕妇能吃酸辣粉的问题解答

酸辣粉是四川名小吃,闻名全国。酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,价廉物美,一直受人喜爱。酸辣粉主要原料为红薯粉。

酸辣粉的做法:将明矾研成细粉,加水100克搅匀制成明矾水;熟芡糊倒入盆内,加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用;用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔;将粉团装水瓢内,用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟;再挑入凉水内漂凉即成“水粉”;芽菜、香菜分别洗净切末;牛肉切末;醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中,注入原汤;将水粉入锅中烫制后挑入碗内,撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。熟芡为红薯淀粉先用清水调散,再用沸水冲入,搅成稀糊状,俗成“打熟芡”。孕妇是可以适当吃些酸辣粉,但量一定要控制哦。

孕妇能吃酸辣粉

孕妇吃多后容易造成或加重大便干燥,上火,容易引发子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。所以孕妇是不可以多吃酸辣粉的,少量最不加辣是可以的。

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