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西洋菜炖排骨汤_西洋菜炖排骨汤的做法步骤_简单易做的西洋菜炖排骨汤

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-23 18:52
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:西洋菜炖排骨汤的做法、西洋菜炖排骨汤 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《西洋菜炖排骨汤》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《西洋菜炖排骨汤》做法内容如下:

简介

群邑地中海式饮食防失智-

材料

猪排骨600g

猴头菇180g

姜10g

西洋菜400g

白玉菇100g

枸杞20g

米酒50g

鸡高汤2公升

胡椒盐少许

做法

1

排骨剁小块,川烫后洗净西洋菜、白玉菇及猴头菇洗净切段姜切片、枸杞洗净排骨、高汤放入砂锅

2

加入白玉菇、猴头菇、米酒及姜片煮滚后转小火炖煮1.5小时

3

加入西洋菜、枸杞煮三分钟后,以胡椒盐调味即可

烹饪小知识

关于三明治和汉堡的区别的问题解答

三明治,和三文治都是通过英文单词sandwich音译的。Sandwich是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成,吃法简便,广泛流行于西方各国。

历史发展 :

Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字而已,关于sandwich的来历,还有一个有趣的故事呢。

sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。

没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊:“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来。不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。

汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物,最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。

汉堡的由来:

其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼,故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯,随着鞑靼人的西迁,先传入巴尔干半岛,而后传到德意志,逐淅改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进,将剁碎的牛肉泥揉在面粉中,摊成饼煎烤来吃,遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年,德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用,后来花样翻新,逐渐与三明治合流,将牛肉饼夹在一剖为二的小面包当中,被称为汉堡包,意为有汉堡牛肉饼的面包。汉堡的面包必须是为汉堡而制作的圆形的面包;三明治的面高是由普通面包切片而来的。三明治不一定是三角形的,方的也可以。里面夹是么东西是没有规定的,冷的热的都可以。最常见的汉堡,里面是夹碎牛肉饼、生菜和番茄;最常见的三明治里面夹,火鸡肉或者金枪鱼酱。

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