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辣子田鸡_辣子田鸡的做法步骤_简单易做的辣子田鸡

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-23 19:16
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:辣子田鸡的做法、辣子田鸡 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《辣子田鸡》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

辣子田鸡_辣子田鸡的做法_辣子田鸡怎么做

《辣子田鸡》做法内容如下:

简介

材料

田鸡肉350克(去头去腿后的重量),调味料料酒2大匙,生抽1大匙,味精1/4小匙,细盐1/4茶匙,红椒30克,生姜30克,大蒜30克

做法

1.田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。

2.锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段。

3.至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。

4.最后至水份收干即可起锅。

小诀窍

田鸡不用炒太久,但一定要炒熟,否则里面的寄生虫不能杀死。

红椒加的越早越容易入味,也越辣。

烹饪小知识

兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土著称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用,是一种带来健康及体力和耐力的食物。明列子的副作用

兰香子的副作用

兰香子这种天然食材,是一各植物精华,对人体是没副作用存在的。对于人说兰香子食用之后能引发癌变的说法,是没任何的科学证明的,大家可以放心食用,但是大家也应该注意,食用兰香子时,应该把食用量控制好,任何食材过量食用后对身体都是不利的,兰香子也不能例外。

兰香子的食用方法

1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。兰香子是一种可以直接用水泡制的食材,泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。在兰香子中加入水之后,要进么搅抖,最后给持续一分钟左右,这时兰香子在水的作用就会全部涨开了,种子的外表就像果冻一样诱人。

2、兰香子本身是一种无味的食品,人们在食用时,如果想改善它的口味,那么就可以与蜂蜜、果汁以牛奶等多种饮品一起食用。但是在用这些饮品冲泡兰香子时,一定要记得加热,因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

3、食用兰香子时,也可以把它用水泡开之后,再加入一些当季上市的新鲜水果,制成美味的水果沙拉。还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品,上桌食用。

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