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泡菜猪肉炒刨刀面_泡菜猪肉炒刨刀面的做法步骤_简单易做的泡菜猪肉炒刨刀面

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-25 00:00
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:泡菜猪肉炒刨刀面的做法、泡菜猪肉炒刨刀面 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《泡菜猪肉炒刨刀面》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

泡菜猪肉炒刨刀面_泡菜猪肉炒刨刀面的做法_泡菜猪肉炒刨刀面怎么做

《泡菜猪肉炒刨刀面》做法内容如下:

简介

我喜欢用天然的食材来当酵素,譬如说自制的泡菜,我就偏爱用各种水果打成酱汁来醃渍,这样泡菜会带有天然的果酸味吃起来相当爽口过瘾。而用泡菜炒肉片时,我也习惯先用泡菜跟肉片一起醃渍,让泡菜汁里的酵素去软化肉片,炒起来的肉既软嫩又入味。详细内容请见:添加物掰掰! 用制面机做美味面食:呼噜呼噜快意下肚!酱料 x汤头x变化款面食

材料

五花肉片250g

泡菜250g

洋葱一小颗

葱切丝1支

青江菜2根

袖珍菇或金针菇80g

海苔丝适量

虾卵(没有可省)适量

蒜切末3瓣

高筋120g

中筋120g

温水110~120g

盐一小匙

蚝油2大匙

泡菜汁2大匙

香油1大匙

蒜压泥3瓣

韩国辣椒酱3~4大匙

柴鱼粉1/2小匙

糖1小匙

水适量

做法

1

将面粉及盐巴先放入制面机中,按下手动开关搅拌约30秒后,缓缓加入温水,搅拌至水份,完全吸收到粉类里成一均匀的面团。接着放著醒面约半小时,醒好的面团即可制作剪刀面或刨刀面

2

把五花肉片与洋葱丝、醃料、泡菜一起抓过后,醃渍约20-30分钟

3

起油锅,爆香蒜末,接着加入醃好的泡菜五花肉片与调味料,拌炒均匀

4

放入菇类拌炒,最后加入煮好的刨刀面与青江菜,拌炒均匀,盛盘后洒上葱丝、海苔思及虾卵即可享用

烹饪小知识

1·健脾养胃组合(二周一个周期)独家经典组方:萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦养生功效:健脾养胃,增进食欲,补气养血。适合人群:消化不良,食欲不振,肠胃疾病患者,全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。(可用蜂蜜调服)。五谷杂粮养生配方粉

2·排毒养颜组合(一个月一个周期)独家经典组方:葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆养生功效:清肝排毒,健脾利湿,养颜美容。适合人群:慢性病引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。

3· 补血养血组合(一个月一个周期)独家经典组方:红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣养生功效:活血生血,促进循环,预防贫血。适合人群:贫血人群。

4·温经止痛组合(一个月一个周期)独家经典组方:核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦养生功效:补血活血,暖宫散瘀,温经止痛。适合人群:月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。

五谷杂粮养生配方粉

5·益智安神组合(一个月一个周期)独家经典组方:酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻养生功效:补肝益肾,强心定志,安神助眠。适合人群:压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。

6·哺乳营养组合(一个月一个周期)独家经典组方:燕麦、糙米、黑米、薏苡仁、黑芝麻、茯苓、荞麦。养生功效:气血双调,调和阴阳,孕期保健。适合人群:产后及哺乳期妇女,体质虚弱人群。

7·润肠通便组合(一个月一个周期)独家经典组方:决明子、薏苡仁、杏仁、燕麦、西瓜子、糙米、黄豆养生功效:健胃润肠,促进代谢,排毒养颜,减少黄褐斑生成。适合人群:便秘、肠胃功能不佳者。

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