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香菇虾仁蒸肉丸_香菇虾仁蒸肉丸的做法步骤_简单易做的香菇虾仁蒸肉丸

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-25 11:56
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:香菇虾仁蒸肉丸的做法、香菇虾仁蒸肉丸 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《香菇虾仁蒸肉丸》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

香菇虾仁蒸肉丸_香菇虾仁蒸肉丸的做法_香菇虾仁蒸肉丸怎么做

《香菇虾仁蒸肉丸》做法内容如下:

简介

口感很棒,超好吃!!好吃的料理自己动手做,简单卫生再加上好味道,超赞的!!

材料

太白粉适量

鲜虾6只

红萝卜泥适量

鲜香菇3朵

芹菜末适量

绞肉适量

适量适量

虾壳适量

水适量

甘醇酱油半匙

料亭和露1匙

盐1小匙

香油少许

胡椒粉少许

味淋1小匙

米酒1小匙

甘醇酱油适量

料亭和露适量

太白粉水适量

做法

1

准备所需食材~香菇蒂头切小丁、虾仁三只切丁。绞肉加入塩搅打至有黏性,再加入芹菜末(留少许做芡汁用)、红萝卜泥(留少许做芡汁用)、香菇蒂头丁、虾仁丁(别切太小口感较好)、太白粉及剩余调味料1混合搅拌均匀即为馅料。

2

将肉馅捏成丸子状放在香菇片上,上面再放一只虾、少许红萝卜泥及少许芹菜末做装饰,接着放入电锅中蒸熟。 另起一锅水将虾壳煮成虾高汤

3

例用虾高汤及蒸香菇虾仁肉丸出的水,加入剩于的芹菜末、红萝卜泥及调味料,勾点薄芡淋在蒸好的香菇虾仁肉丸上即可

4

装饰摆盘一下,就完成囉!!

烹饪小知识

一、高粱适合做点心

《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀,但是或者您怎么都不会想到,这样一种粗犷的食物,最适合的吃法竟然是做点心。

高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是磨成面粉做成点心,则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心,就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。

高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化,可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。夏天吃什么五谷杂粮好

二、糙米适合做粥

我们去饭馆吃饭,偶尔能吃到一种和家中白粥口味不同的米粥,虽然也是大米煮制,但是口感和气味都比白粥要好,这就是糙米粥了。

糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。

夏天吃什么五谷杂粮好

糙 米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前, 要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌,有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝这种糙米白粥,通常情况下,直接喝白粥,可能会引起血糖的突然增高。

三、薏米煲汤最滋补

薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米,因为薏米独特的生活环境让它公害更少,它喜欢生长在阴湿的地带,很多地方薏米都种在山里或者小河边。

颗实饱满的薏米清新黏糯,很多人都喜欢吃,但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说,薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品,大量的维生素b1能够让皮肤光滑美白,还能起到抗子宫癌的作用。

薏米性微寒,所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了,可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮,不但容易消化,而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化,所以尽量不要多吃,尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人,吃薏米的时候一定要适量,不要多吃。

四、长身体吃荞麦面条

荞麦面是一种灰黑的面粉,但是别看它其貌不扬,营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法,不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其是成长过程中的儿童,更适合吃一些荞麦面,其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度,但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候,也需要有一些值得注意的地方。

荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌,荞麦面性凉,容易伤胃,所以在做的时候一定要泡得时间长一些,直到泡软,口感更好,也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻,而肉末最好采用羊肉末,羊肉温暖养胃,和荞麦是很好的搭配。

最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子,偶尔吃一吃荞麦面条,老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦,荞麦面条虽然好吃,但是并不适合早餐和晚餐,容易让胃部受损,或者不容易消化,每次不应食用过多,适量原则最好。

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