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鱼香茄子_轻食少油版_鱼香茄子_轻食少油版的做法步骤_简单易做的鱼香茄子_轻

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-25 12:27
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《鱼香茄子_轻食少油版》做法内容如下:

简介

这道菜是我大学时期的最爱之一,超下饭;以前总也做不好,经过我的不懈努力终于被我攻克,连不爱吃茄子的老爷也赞不绝口,哈哈哈,得意的大笑三声先~

材料

茄子2条

彩椒2颗

蒜头2粒

姜2片

九层塔1小把

酱油2大茶匙

香醋2大茶匙

糖2大茶匙

盐巴1大茶匙

太白粉1大茶匙

酱油膏适量

做法

1

食材大合照

2

茄子切段,加入盐巴抓匀备用;彩椒切块;

3

姜,蒜头切细末;加入酱油,香醋,糖,太白粉拌匀;

4

茄子过水沥水,锅中放油,炒茄子;茄子快炒好时,加入彩椒,翻炒一下,盖锅盖闷约15秒;

5

加入步骤3的调味料拌炒,关火;试味道,不够咸再加酱油膏调味;撒入九层塔后即可盛盘。

烹饪小知识

酸奶明列子饮

主料

酸奶 明列子 蜂蜜

做法

1. 明列子提前用凉开水泡好。

2. 酸奶我用的是自己做的,纯牛奶加益生菌发酵粉。

3.加入适量的酸奶和蜂蜜搅拌。

小贴士

明列子又名兰香子可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、 促进体内新陈代谢。

不过不能食用不能大量,会致癌。明列子可以做什么饮品

柠檬明列子冻饮

材料

明列子 1把 柠檬 4片 水适量 蜂蜜适量

做法

1.明列子放入容器,倒入清水,明列子膨胀后待用

2.柠檬切片和蜂蜜放入饮杯,加入适量明列子,用纯净水调匀,冰镇一下即可食用。

蜂蜜柠檬明列子

1.柠檬切片3片,和荔枝蜂蜜20CC腌泽2分钟;

2.将明列子10克洗净,放入杯中,冲入40-60度温开水,泡2-3分钟;

3.将腌泽好的的柠檬片放入泡好明列子的杯中即可。

注意

选择明列子时要求颜色发黑、发亮、无杂质、无异味的为佳。

明列子爆珠珠

食材主料

西瓜水 100g 蓝莓酒 100g 苹果酒 100g 草莓 20g 海藻胶 3g 钙粉 3g 明列子 20g 水 500g。

做法

现在开始动手吧~~

准备好食材。

将海藻胶分三份分别加入西瓜水、蓝莓酒、苹果酒中泡开也可以用料理棒打匀滤掉泡沫。

用水将钙粉融化后用针管取泡好的果汁一滴一滴滴入水中。

依次做好所有的爆珠珠,做好一种捞出到清水里泡几遍再做另一种颜色。

明列子加凉开水或纯净水泡开。

泡好的爆珠珠一种颜色一层放入杯中。

上面倒上泡好的明列子。

草莓洗净切薄片摆在上面即可。

洛神明列子茶

主料:玫瑰茄 10颗 明列子 15克

调料:冰糖 15克 蜂蜜 适量 水 2升

洛神明列子茶的做法

将玫瑰茄与冰糖放入一个干净的容器内

在该容器内倒入烧开的水

稍稍静置一会儿,水温大致降低至70度

往另一容器中倒入明列子

将泡好的玫瑰茄汁倒入后,搅拌几下,等明列子充分膨胀开即可,在洛神明列子茶凉透后,可加入适当蜂蜜。

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