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四川泡菜6_四川泡菜6的做法步骤_简单易做的四川泡菜6

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-06-26 12:47
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:四川泡菜6的做法、四川泡菜6 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《四川泡菜6》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

四川泡菜6_四川泡菜6的做法_四川泡菜6怎么做

《四川泡菜6》做法内容如下:

简介

不用传统的泡菜坛子也可享受同样的泡菜美味。

材料

野山椒1瓶,白萝卜1/2根,心里美萝卜1/2根,樱桃萝卜数个,胡萝卜1/2根,盐1汤匙(15g),白砂糖2茶匙(10g),白酒1汤匙(15ml),蘑菇精1茶匙(10g),大料(八角)3粒,老姜1块,花椒10粒,凉白开水2碗(500ml)

做法

1、萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成约4-5cm长,截面0.5cm见方的条状。老姜去皮切片状。

2、把凉白开水装入密封瓶中(约大半瓶),再将野山椒瓶中的汁水调入一半。

3、再将盐、白砂糖、白酒、蘑菇精、大料、姜、花椒放入,如喜辣可加入一些野山椒或指天椒。

4、在密封罐中,用筷子先将调味汁搅拌均匀,再把萝卜条放进去,旋紧瓶盖密封好,放置冰箱内,8小时后即可食用。

烹饪小知识

广东人民最喜欢“饮茶”,许多街坊一天的生活就是从早茶开始。有数据显示,广东人民一年就可以饮掉10万吨的茶叶!而人均茶叶消费量和其他省份相比,排名全国第一!在粤东地区,竟然有某些茶叶经销商公开销售“加料”茶叶!茶叶会放香精吗

目前,我国并没有明确法规,禁止在茶叶中添加食用香料和香精。但按照食品安全的国家标准,如果给产品添加了香精,是应该在其包装或标签上将食品添加剂的添加情况如实标明,否则,就是涉嫌欺骗消费者的行为。

怎样可以分辨茶叶有无添加“香精”?

其实,茶叶添加香精再作销售这种事情常有发生。有一些精明的网友就来支招,说采用以下方式,就可以知道茶叶到底有没有添加香精。1.将茶叶放入杯中,加入五分之一茶杯的开水;2.茶香四溢时闻茶,如果有刺鼻浓烈的杂味,就有可能添加了香精;3.冲泡到第二、三次时,没有了茶叶的香气,也有可能是添加了香精。

茶叶会放香精吗

专家提示:1. 闻干茶:如果香气太浓,就要警惕了2. 观察茶汤:如果有油脂状物品,也可能中招了。因为香精是脂溶性的,不溶于水。

事实上,往茶叶中添加香精色素的行为并非普遍,只是少数商家这样操作。而这样的行为只存在于茶叶的流通环节。在茶叶的生产环节,至少在我们广东省的主要产茶区,类似问题已经得到了有效的控制。

所以只要 “ 擦亮 ” 眼睛,市面上的绝大部分茶,还是可以放心喝的。

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