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蚝油杏鲍菇_蚝油杏鲍菇的做法#在家也能做出饭店的味道

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-04-05 20:43
阅读:
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物维生素等矿物质,可以提高人体免疫力,具有降血脂,润肠肺以及美容功效。 其菌肉肥厚,质地脆嫩,组织致密结实,兼有杏仁香味和鲍鱼的口感,做菜口感非常好!



材料
杏鲍菇蚝油,料酒,生抽,白糖,鸡精,蒜末

做法
1.杏鲍菇洗净切成条
2.小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料
3.酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
4.锅烧热,放油,入蒜末爆香
5.倒入杏鲍菇翻炒
6.保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇慢慢变软并且开
7.始出水了
8.耐心点,再不断翻炒几分钟,会发现水份开始慢慢
9.收干了。此时倒入准备好的蚝油汁,翻炒均匀后撒上葱
10.花就可以出锅了


蚝油杏鲍菇的烹饪技巧

不放油略煎杏鲍菇,让香味更加散发出来,快手菜炒制时间不宜过长。


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