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姜汁黄鳝饭_姜汁黄鳝饭的做法步骤_简单易做的姜汁黄鳝饭

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-07-29 12:18
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姜汁黄鳝饭_姜汁黄鳝饭的做法_姜汁黄鳝饭怎么做

《姜汁黄鳝饭》做法内容如下:

简介

【健康提示】:益气补血,健脾养胃。适用于气血亏虚、病后虚损、贫血、消瘦等症。

【食物相克】:粳米——唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

鳝鱼——鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

材料

主料:粳米150克,

辅料:鳝鱼150克,

调料:酱油2克,植物油15克,姜汁20克,小葱5克

做法

1、鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀;

2、粳米置盆内,加水上笼武火蒸约40分钟,

3、开笼,将黄鳝倒于饭面上,继续蒸20分钟,

4、最后,加上切碎的小葱,拌匀即可。

烹饪小知识

关于孕妇烧心吃什么水果好的问题解答

苹果

孕妇胃酸时吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,有助于促进食物消化和稀释胃酸,减轻胃肠负担。此外,苹果对肠胃功能也具调节作用,如果能连皮一起吃,无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。

香蕉

香蕉是碱性的食物,而胃酸病人是由于体内产生过多的酸性物质而引起的,因此,孕妇胃酸时可以多吃香蕉。但是在空腹的时候,不要吃香蕉,由于胃里面没有可以用来消化的食物,这个时候吃香蕉的话,会使得胃肠蠕动加快,加速人体的血液循环,从而增加心脏的负担。

葡萄

葡萄在中医中属于平性食物,具有缓和口渴、缓解焦虑等功能。同时,葡萄中含有大量维生素P,这是一种活性物质,能够有效抑制胃酸的分泌。所以孕妇胃酸时,可以吃点葡萄,或者葡萄干都可以。

孕妇胃酸宜吃碱性水果

孕妇烧心吃什么水果好

胃酸过多应该使酸碱平衡,不宜吃酸性水果,但可以吃碱性水果,有助于健康。 碱性水果有:葡萄、柿子、黄瓜、香蕉、草莓、苹果、木瓜等。 注意不要吃杨梅、青梅、李子、柠檬等含酸量较多的水果。否则,会使胃酸分泌更多。

孕妇胃酸的饮食禁忌

1、饮食要有节制:定时定量,少食多餐。尽量避免饥饿和疼痛,如果胃痛得厉害,吃些苏打饼干。

2、忌食味精、酸辣、咸过重食物:以免加重胃酸反应。可以适当吃些胡椒和生姜,因为它们有暖胃、保护粘膜的作用。

3、忌油腻和油炸食物:最好选择易于消化的食物。

4、禁食含酸量高的水果:如梅子、柠檬、李子等,不然会加重胃酸反应。

5、禁食冰冻和过烫食物:它们对肠胃的刺激非常大。尤其是孕妇,平时吃东西要温度适中。

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