关键词不能为空

位置:食谱大全_食享家常美食 > 家常菜谱 > 简易卡士达泡芙_简易卡士达泡芙的做法步骤_简单易做的简易卡士达泡芙

简易卡士达泡芙_简易卡士达泡芙的做法步骤_简单易做的简易卡士达泡芙

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-07-31 12:29
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:简易卡士达泡芙的做法、简易卡士达泡芙 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《简易卡士达泡芙》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

简易卡士达泡芙_简易卡士达泡芙的做法_简易卡士达泡芙怎么做

《简易卡士达泡芙》做法内容如下:

材料

水160g

植物油70g

糖一小匙

盐1/2匙

低筋面粉100g

鸡蛋3颗

a蛋黄一颗

a细砂糖40g

b牛奶20g

b低筋面粉10g

b玉米粉5g

牛奶(最后搅拌)160g

无盐奶油(可略)15g

做法

1

「制作泡芙壳」:将水、油中火加热至冒泡,加入盐、糖,搅拌至冒泡「关火」,将低筋面粉过筛至锅子中并「快速搅拌」至浓稠状即可放凉。

2

放凉后将打匀的三颗鸡蛋分三次倒入搅拌至完全融合成泥稠状即可放入挤花袋中。

3

「制作卡士达内馅」:将蛋黄及砂糖搅拌均匀备用

4

将低筋面粉、20g牛奶、玉米粉搅拌均匀再加入刚刚备用的蛋黄及砂糖

5

搅拌均匀后加入160g牛奶用小火搅拌至成稠状(约需要五到十分钟),要不停的搅拌不可停止,否则会焦掉,搅拌成稠状后加入奶油15g,即可完成(可放冰箱备用)

6

泡芙壳用旋转的形状做造型,此时烤箱200度预热,用160-180考15-20分钟,拿出来底部挖个洞将卡士达挤进去就完成啦!也可以不用挤的方式将泡芙壳颇开中间涂上鲜奶油或卡士达酱在放颗新鲜水果。

烹饪小知识

杂骨菌菇汤

食材:

杂骨,菌菇,枸杞6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许。

做法:

1、杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。

2、将蘑菇洗净,切小块备用。

3、将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。

4、锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。

功效:杂骨菌菇汤,里面放了少量枸杞子,枸杞滋补肝肾、益精明目。平日多喝菌类的汤,可以有效的给身体排毒,清理肠胃。4个月的孕妇吃什么菜好

猕猴桃西米露

食材:

猕猴桃2个、梨2个、西米适量、水适量。

做法:

1、西米提前用水泡发。

2、猕猴桃削皮切块。

3、煮沸一锅水,水量要没过西米。对于西米的量,二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌,防止糊底,煮到大部分西米开始变透明,起锅冲凉水。

4、梨洗净刨去皮,在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀,挖出梨中间的果肉成盅状备用。

5、猕猴桃放入搅拌机中榨成汁。

6、然后放入煮熟的小西米搅拌均匀。

7、倒入生梨盅中即可。

功效:猕猴桃被誉为营养价值最高的水果,它含丰富的纤维素和钾离子,能防止孕妈便秘、帮助消化。

4个月的孕妇吃什么菜好

海带冬瓜猪骨汤

食材:

猪小排400克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。

做法:

1、将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。

2、冬瓜去皮洗净切小块。

3、将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。

4、汤煨制半小时左右放入海带。

5、再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。

6、大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。

功效:冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季吃些冬瓜,解渴消暑、利尿。因其利尿,且含钠极少,所以也是水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。

老北京疙瘩汤

食材:

西红柿(熟透了的)2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。

做法:

1、面粉加水用筷子稍微搅一下。

2、将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。

3、金针菇洗净,切成段。

4、西红柿用水烫一下后,剥皮备用。

5、锅内做油,煸香葱花,放入西红柿煸出红油,鸡蛋打散待用,煸好的西红柿加入三大碗水,爱喝汤可以多加,加入金针菇段。

6、锅里汤沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,放入盐、加入一点生抽,不放也可以。

7、将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌,出锅前淋香油,喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉,最后撒上香菜。

功效:老北京疙瘩汤是做丰盛晚餐的好选择,既能补充维生素,还能暖胃御寒。

免责声明:鉴于“简易卡士达泡芙、简易卡士达泡芙怎么做好吃”来自网友上传、网络资料整理分享,版权归属没办法及时考证,任何烹饪作品的版权拥有者,请及时联系我们。如有侵犯您的权益,请联系食享家常美食网进行删除处理!


本文来自网络,不代表「食谱大全_食享家常美食」立场,转载请注明出处:http://www.tianranxiang.cn/jccp/9575.html

简易卡士达泡芙_简易卡士达泡芙的做法步骤_简单易做的简易卡士达泡芙的相关文章