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乳酪创意水饺_乳酪创意水饺的做法步骤_简单易做的乳酪创意水饺

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-07-31 12:41
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:乳酪创意水饺的做法、乳酪创意水饺 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《乳酪创意水饺》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

乳酪创意水饺_乳酪创意水饺的做法_乳酪创意水饺怎么做

《乳酪创意水饺》做法内容如下:

简介

水饺可爱的造型,加上小朋友喜欢的口味搭配,鲜采亮丽的食材~营养均衡~ 加上乳酪丝香浓郁的~~奶香气,改变一下造型包法会让家中小朋友 一口接着一口吃喔~(^0^)

材料

鲜味炒手鲣鱼粉1/2小匙

水饺皮1包

高丽菜半颗

猪绞肉半斤

玉米粒半罐

脆瓜适量

红萝卜少许

香菜少许

乳酪丝1碗

做法

1

【所有食材】鲜味炒手鲣鱼风味/高丽菜/红萝卜/玉米粒/猪绞肉/脆瓜→洗净切割备用

2

高丽菜切细丁→放少许盐去青软化

3

过滤挤干水分

4

猪绞肉/红萝卜丁末/玉米粒/香菜/乳酪丝/脆瓜丁末→加入鲜味炒手鲣鱼风味

5

将去水分的高丽菜加入(4)的材料中

6

充分搅拌均匀,即成水饺馅料

7

包好的水饺有2种:马蹄水饺 & 蛤蛎水饺

8

煮滚水准备煮水饺

9

完成

烹饪小知识

关于蒸白兰地的注意事项的问题解答

蒸白兰地的注意事项

蒸馏又可分三种方式,单式蒸馏法、半连续式蒸馏法及连续蒸馏法:

A、单式蒸馏法

单式蒸馏法通常用于法国干邑区的白兰地,其酒特征为具有葡萄汁具果汁香味,酒质浓烈,味道协调.且需经过二次的蒸馏.酒精度约70%.

B、半连续式蒸馏法

只蒸馏一次,得到约55°~60°的原酒,常用于法国亚马邑区(Armagnac),其特征除上述外,不同于单式二次蒸馏法的原酒,它是有强烈特殊的个性著称.

C、连续式蒸馏法

以法类似于石油的精馏法,有些像是蒸馏塔的结构.用此种方式所蒸馏出的白兰地口感非常柔顺爽口,并且有果汁的香味.

蒸馏后的白兰地原酒,还须经过储存的手续.因为刚蒸馏完成的原酒为无色透明,口感和香气都不是非醇厚,所以须经存于橡木桶内熟成.

蒸白兰地的注意事项

和红酒一样,木桶也有新旧之分,也须要相同的储存条件,唯一不同的事,红酒不会因为木桶而有颜色的差别,但白兰地却非常须要上色这个条件(WHISKEY亦同).

蒸馏过后的白兰地原酒,由于带有原始粗犷的香味,所以必须要经过储存陈熟(Ageing)酿造.而储存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶.干邑地区多半使用产于法国中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶.而雅邑地区使用卡斯更出产的橡木桶来储存原酒.(木桶不仅是储存容器,其材质对于白兰地品质有很大的影响,特别是橡木所含的纤维种类是决定陈熟后酒色香味好坏的直接因素.

在木桶洗净之后,将无色透明的白兰地原酒装入,置于温度变化小的低温储藏库中.经过长时间的储存,由于与木桶的单宁酸起作用,使白兰地原酒的粗糙感消失,逐渐呈现出芬芳、圆润的风味,且色泽也会由无色转成琥珀色.

储存在木桶内的白兰地原酒,因葡萄品种、蒸馏、陈熟的差异,使每一桶酒的酒质都不尽相同.世界各国的白兰地都是由数十种长、短不同时间熟成的原酒调配而成(与Blend Whiskey相同),因为每一桶的白兰地口感味道皆不相同,如何使得每年所生产的酒皆有类似的感觉,这就须要透过调配的功力了.为了使酒精成分保持一定的浓度,会添加无离子水,然后在摄氏零下五至十度内过滤;必要的时候,用焦糖来调整酒的色泽,然后装瓶上市.

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