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圣诞德国沙拉2_圣诞德国沙拉2的做法步骤_简单易做的圣诞德国沙拉2

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-07-31 12:53
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:圣诞德国沙拉2的做法、圣诞德国沙拉2 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《圣诞德国沙拉2》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

圣诞德国沙拉2_圣诞德国沙拉2的做法_圣诞德国沙拉2怎么做

《圣诞德国沙拉2》做法内容如下:

简介

刚好今天下午参加了公司一个活动,西餐总厨教我们做了这道号称在德国十分流行的沙拉,正好今晚上交个作业吧。

材料

土豆2个,鸡蛋2个,胡萝卜1小根,玉米粒适量,培根2片

做法

土豆和鸡蛋入水煮熟。胡萝卜切丁,和玉米粒一起下水汆一下备用。培根切丝下锅炒香,放入洋葱继续翻炒,最后加入胡萝卜丁和玉米粒,混合后盛出。煮熟的鸡蛋一切为二,剥离掉蛋黄,将蛋白切块。土豆剥皮后切块,和前面的所有材料放在一起,加入少许盐,鸡粉,芫茜碎和沙拉酱拌匀即可。

小诀窍

土豆最好能买到西方的那种,价格贵很多,但是做成土豆泥和沙拉确实口感也好很多。

翻炒食材的时候不用加油了,培根本身的油分就够了,这样健康一点。

沙拉酱就是蛋黄做的,所以,鸡蛋的蛋黄就最好不要了,健康铭记在心。

我的作业和下午老师的配料已经出入很大了,很大程度上是为了利用家里剩余食材,还有就是那个法式黄芥末我不大习惯,就不用了。沙拉嘛,基本都随意的。

烹饪小知识

山楂花期是每年的5~6月份,山楂果成熟期是每年的9~10月份。

山楂的食用方法

山楂是药果兼用树种,果实大多数是红色的,质硬,果肉薄,味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱,可以保存3-7天。山楂什么时候成熟季节

可以做成:冰糖葫芦、山楂罐头、自制果丹、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等。

鲜山楂的功效和作用:

1.消化系统作用:山楂可单味应用,亦可与神曲、麦芽、莱菔子等配伍,加强消食化积之功。其含维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸,口服能增加胃中消化酶的分泌,所含蛋白酶、脂肪酸,可促进肉食分解消化。

2.抗心肌缺血:山楂总黄酮能减轻缺血再灌注损伤心肌心电图的ST段变化,提高血清NO的浓度,降低心肌缺血再灌注时心肌组织丙二醛(MDA)的水平。山楂聚合黄酮能缩小兔实验性心肌梗死范围。文献报道,山楂提取物可以抑制缺血再灌注大鼠血清中(LDH)的升高,提高SOD的活力,降低MDA的生成量,从而保护心肌,减轻缺血再灌注导致的心肌细胞损伤。

3.抗脑缺血作用:山楂叶总黄酮可明显提高模型小鼠脑组织LDH及SOD活力,对局灶性脑缺血再灌注损伤小鼠脑组织有明显的保护作用,其机制与抗氧化有关。

4.糖代谢及抗氧化作用:应用6%的山楂水煎剂可明显降低高脂饮食大鼠空腹血清胰岛素和MDA水平,表明其可改善高脂饮食大鼠的胰岛素血症,增强机体抗脂质氧化作用,其机制可能与调节糖代谢有关,其药效物质基础可能与金丝桃苷和熊果酸有关。

5.降压作用:山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用,尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长,当山楂与决乌汤合用时,其降压作用大为增强,并且作用时间也有所延长。

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