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正宗港式腊味萝卜糕_正宗港式腊味萝卜糕的做法步骤_简单易做的正宗港式腊味

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-08-01 13:40
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:正宗港式腊味萝卜糕的做法、正宗港式腊味萝卜糕 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《正宗港式腊味萝卜糕》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

正宗港式腊味萝卜糕_正宗港式腊味萝卜糕的做法_正宗港式腊味萝卜糕怎么做

《正宗港式腊味萝卜糕》做法内容如下:

简介

香港贺年食品首选, 真正港式住家萝卜糕.

材料

萝卜2100g

粘米粉250g

澄面粉50g

腊肠2~3条

腊肉半条

瑶柱25g

虾米25g

虾米水300g

糖2匙

盐1匙

鸡粉1匙

胡椒粉少许

做法

1

主要材料

2

调味料

3

瑶柱(干贝)及虾米(虾干)各以水少量浸软后切碎备用 (可浸泡过夜, 浸泡时间不计入烹调时间内)

4

萝卜(大根)去皮后刨丝备用

5

腊味蒸15分钟后切碎备用.腊肉皮及过肥的切去不要, 但要留少许肥肉

6

瑶柱, 虾米, 腊味, 以中小火炒香上碟备用

7

原镬不用清洗, 把萝卜丝倒进镬中, 以中火煮热

8

把清鸡汤及浸瑶柱虾米水倒进粉中, 以筷子小心调成浆状

9

待萝卜煮热至八成熟时, 小心把浆液边搅边倒进镬中, 再以慢火煮至浓稠状,熄火后倒入九成腊味等物. 再小心搅拌混和

10

把萝卜糕浆倒入模具中, 以锡纸盖顶

11

放进蒸笼, 以中火蒸60分钟

12

把萝卜糕从蒸笼取出, 拿走钖纸,在还热把余下的一成腊味倒到糕面上. 完成刚出笼的萝卜糕味道最佳, 亦可待冷却后切件回镬煎

烹饪小知识

夏天女人适合喝什么茶

1、玫瑰花茶

饮用方法:冲泡玫瑰花茶时,取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾,放入盖杯中,冲入沸水后加盖闷约10分钟,冷热饮都是佳品。夏天还可适当的加柠檬或者蜂蜜调味。

功效:玫瑰花性微温,含有丰富的维生素,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、活血调经、改善体质;玫瑰花有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑,因此非常适合夏天饮用。女人夏季喝什么茶好

2、桂圆红枣枸杞茶

饮用方法:每次取桂圆、枸杞3-5克,红枣两颗,沸水冲泡3-5分钟即可。

功效:对工作压力大、容易失眠或记忆减退的上班族MM很有效,因为多吃桂圆肉可增强记忆力,在避免脑力衰退方面有很好的功效。另外,这款茶还有减肥丰胸、安神补血,充实脑力的功效。

3、金银花茶

材料:3-5克金银花,沸水适量。

做法:每次取金银花3-5克,沸水冲泡3-5分钟即可,味淡微苦。可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

女人夏季喝什么茶好

功效:金银花能清热解毒,有效排除体内毒素,预防和抑制痘痘和暗疮生长。能激活细胞的酶,迅速给你的肌肤输送营养,瞬间美白;能凉血化瘀,促进细胞的新陈代谢,有效祛除各种色斑及黑斑。金银花还能够抵抗紫外线辐射,充分补充水分,有效抵抗各种皱纹。

4、祛斑花果茶

材料:白果25g,白菊花3朵,雪梨3个,牛奶适量,蜂蜜适量。

做法:白果去壳、去衣。雪梨去皮切粒。将白果、菊花、雪梨放入清水煲,至白果变软即可。加入牛奶,煮滚。待放凉后,加入蜂蜜饮用。

功效:白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用,能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑;同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用,非常适合夏季饮用。

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