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卤水花生2_卤水花生2的做法步骤_简单易做的卤水花生2

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-08-01 13:47
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卤水花生2_卤水花生2的做法_卤水花生2怎么做

《卤水花生2》做法内容如下:

简介

花生营养丰富,煮得软绵的花生,带着八角的香气,拌以酸甜的酸果,非常受欢迎的一道小菜。

材料

带皮花生2磅

八角8个

盐3tsp

红萝卜2根

小黄瓜6条

做法

1

花生洗净沥干后冷冻12小时。

2

加水盖过花生,放八角及盐大火煮滚后,改为中小火煮约一小时,或依各人口感煮至适合的软硬度。

3

小黄瓜洗净切丁,红萝卜削皮后切小丁。各加适量的盐抓拌以出水。

4

出水后倒掉盐水,放同一容器中以同比例的糖、醋醃约二小时或过夜。我是糖、醋各放了3/4杯。

5

最后将花生倒掉卤水,黄瓜、红萝卜也滤掉糖醋水,全部拌匀即可。

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