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家常炖鱼_家常炖鱼的做法步骤_简单易做的家常炖鱼

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-08-01 14:00
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家常炖鱼_家常炖鱼的做法_家常炖鱼怎么做

《家常炖鱼》做法内容如下:

简介

特点:汤汁浓淳红亮,味咸甜红烧口味。

材料

原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。

调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。

做法

【原料准备】将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。

【入锅操作】

1、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜、蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐。将所有原料放入,汤至原料下一厘米。

2、加盖,开锅后加阀,上气后关火。五分钟后出锅,点香油装一大碗。如果汤多可以开盖烤一下多余的汤。

小诀窍

草鱼、鲢鱼等淡水鱼也可以不炸,用以上做法的汤汁直接如锅,小火炖二十分钟。放至气小后取阀,大火烤汤后即可。

烹饪小知识

关于孕妇宵夜适合吃什么的问题解答

孕妇宵夜选择一、易消化和低脂肪的食物

一些高脂肪的食物在段时间内是很难被消化的,因此为了保证孕妇的睡眠质量,夜宵最好是选择一些低脂肪和易消化的食物,比如说鱼菐、粥、牛奶等食物,特别是牛奶还可以促进孕妇的睡眠,补充夜间人体所需的营养成分。

孕妇夜宵选择二、富含维生素的食物

孕妇夜宵选择富含维生素的食物,不仅能够去除身体的饥饿感,并且还能为孕妇提供身体所需的维生素,对孕妇来说是非常有利的,但要注意的是,孕妇夜宵尽量不要选择偏寒性的水果,这是不利于孕妇的是健康的。

孕妇宵夜适合吃什么

孕妇夜宵选择三、清淡、松软的食物

孕妇在选择夜宵时,一定不要选择那些像油炸、辛辣等重口味的食物,这不仅会影响到孕妇的睡眠质量,还会因为重口味食物难以消化而引起肥胖的现象,并且重口味的食物对人体具有一定的刺激性作用,这对胎儿和孕妇本身的健康来说是不利的。所以孕妇在选择夜宵时一定要选择一些清淡、松软的食物,比如说面包、粥等。

孕妇夜宵选择四、选择糖分比较少的食物

孕妇如果在夜间含糖量比较高的食品,不仅会使身体的体重上涨,造成肥胖的结果,并且如果是长期以往摄入过多的糖分,还会增加患有心脏病的机率,所以孕妇在夜间不要选择那些糕点等含糖量比较高的食物。

另外孕妇在吃夜宵时也要注意不要吃的太多,否则也会影响到孕妇睡眠,并且营养过剩还会造成体内脂肪的堆积,容易引发肥胖的症状。

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