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黑椒大虾炒粉丝_黑椒大虾炒粉丝的做法步骤_简单易做的黑椒大虾炒粉丝

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-08-01 14:53
阅读:

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《黑椒大虾炒粉丝》做法内容如下:

简介

每次做黑椒炒大虾,厨房都传来阵阵香气令人食指大动,这次加入粉丝一起煮,粉丝吸尽大虾和黑椒的味道,大虾顿时成了配角呢!

材料

大虾6只

粉丝100克

姜2片

干葱(切片)3粒

蒜片3瓣

鸡汤200毫升

黑胡椒粒2汤匙

绍兴酒2汤匙

蚝油1汤匙

麻油1汤匙

生抽1茶匙

老抽1茶匙

葱段适量

中筋粉适量

盐适量

做法

1

粉丝在水中泡软,沥干备用

2

将中筋粉与盐混合

3

大虾洗净去肠,抹干后沾上中筋粉

4

加油热锅,加入大虾炸至金黄色,捞起大虾放在厨房纸上吸去多余油份

5

用中高火烧热锅,加少许油,加入姜片、蒜片、干葱片及黑胡椒粒炒香

6

加入绍兴酒、鸡汤、蚝油、生抽及老抽煮至微开

7

加入粉丝煮1分钟至吸收汤汁

8

加入大虾炒匀

9

淋上麻油及葱段即成

烹饪小知识

关于什么食物可以排铅的问题解答

饮食排铅吃什么好?8种食物天生就能化解铅毒

虾皮

每500克虾皮的含钙量高达250克,而钙有助于铅的排泄 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。

豆制品

含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。

茶叶

含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。

胡萝卜

含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收大蒜——具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。

牛肉

什么食物可以排铅

牛肉中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。

动物肝脏

含有20左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。

维生素

多吃富含维生素C的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。

木耳

具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

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