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丝丝入扣_丝丝入扣的做法步骤_简单易做的丝丝入扣

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-08-02 09:00
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摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:丝丝入扣的做法、丝丝入扣 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《丝丝入扣》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

丝丝入扣_丝丝入扣的做法_丝丝入扣怎么做

《丝丝入扣》做法内容如下:

简介

京酱肉丝的概念,来做这道料理! 用不同的食材增加绵密口感,吃的时候配上大蒜苗,丰富的滋味,让白饭可以不只吃一碗喔!

材料

芋头300g

肉丝300g

甜面酱1大匙

酱油膏1大匙

糖2大匙

大蒜苗(切丝)1根

辣椒(切丝)1根

酱油1大匙

米酒1大匙

鸡蛋30g

地瓜粉20g

做法

1

芋头切细条状(去芋头皮的时候可以戴上手套,避免芋头上面的绒毛沾手,有些人会因为这样手会发痒喔)。猪肉选择自己喜欢的部位,梅花肉,里肌肉都可以,切成条状

2

醃制猪肉条,1匙酱油+1匙米酒醃制,再混合30g的蛋液,抓一抓,让肉吸收酱汁

3

再撒上20g匙地瓜粉混合,让肉均匀裹上粉类,就先放在旁边醃制

4

取一锅子,里面放入5大匙的油,用半煎炸的方式把芋头煎炸至金黄

5

芋头煎炸好,外皮会是微硬的状态,这样就可以沥干油份,放旁边备用

6

再把猪肉条,放入锅中,也是半煎炸的方式把肉煎到表面金黄上色,一样沥干油份,等等使用

7

另取一个锅中,煮酱料甜面酱1匙,油膏1匙,糖1匙,清水5大匙!酱汁煮滚试味道,可再调整咸甜味,这个酱汁是会比较重口味一点

8

酱汁煮滚后,就可以放入芋头条,猪肉条

9

用甩锅的方式,让酱料完整沾附在食材上,这样就完成了

10

在表面撒上大蒜苗丝,辣椒丝,一起配着吃就很好吃囉!当然也可以学外面京酱肉丝的吃法,配上荷叶饼也是无敌美味的

烹饪小知识

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。那么你知道名贵的金骏眉会过期吗?它的保质期是多长?

金骏眉茶叶保质期

金骏眉茶叶属于红茶,是红茶中的珍品。此茶并不像陈年茶那样,讲究陈年存放。一般情况下,金骏眉茶叶保质期通常为1-2年左右。

不同包装保质期不同

除此之外,不同的包装,对金骏眉的保质期也会产生很大的影响。如散装的金骏眉保质期一般有18个月,袋装的则有24个月保质期。

正确保存保质期可延长

金骏眉的保存方法,也会影响茶叶的保质期限。若想更好的延长金骏眉茶叶的保质期,不妨选择罐装或铝箔纸包装。泡袋罐装或铝箔纸包装的金骏眉,密封性好,保质期通常可长达三年左右。

冰箱保存能最大限量延长保质期

茶侃君还有一个存放妙招,就是放冰箱储存,可以最大限量地延长金骏眉茶叶的保质期。只需要把金骏眉茶叶放到防潮袋里,密封好装到铁罐中,放到冰箱内存放即可。存放时,注意避免和异味食物放在一起。

温馨提示

不管是何种包装的金骏眉茶叶,无论保存方法是否得当,如果想要品尝到滋味甘醇的金骏眉茶,最好在尽量短的时间内饮用完毕。

常喝金骏眉有什么害处?金骏眉有什么禁忌?

金骏眉的害处(金骏眉的禁忌):

1、骏眉茶叶性质温热,上火体质人群不适宜饮用。

2、如长时刻过量饮用金骏眉茶,简单致使脾胃虚冷,肾脏冷痛,乃至致使心悸、缺钙等害处。

3、骏眉茶不适宜冷饮,否则会影响暖胃效果,致使成为冷胃。一起,金骏眉茶放置时刻过长,养分含量会大大下降。

4、骏眉中含有较多的鞣酸成分,因此,在喝这种茶时不能吃其他高蛋白、高钙食物,以免影响吸收。

5、水对神经有兴奋作用,因此,在睡前不适合喝金骏眉茶,避免失眠。

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