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广式腊味煲仔饭2_广式腊味煲仔饭2的做法步骤_简单易做的广式腊味煲仔饭2

作者:食谱大全_食享家常美食
来源:http://www.tianranxiang.cn
日期:2020-08-02 09:01
阅读:

摘要:欢迎光临食享家常美食频道,本文的主题是:广式腊味煲仔饭2的做法、广式腊味煲仔饭2 材料和步骤,如果平时在家不知道吃什么或者想获得更多《广式腊味煲仔饭2》相关优秀的菜谱推荐,请持续关注我们!

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《广式腊味煲仔饭2》做法内容如下:

简介

就学做了一次,然后,就彻底喜欢上了!

很简单,很美味,够懒人,够满足,厨娘最爱这样的美食啦~

准备好材料,开始动手吧……

材料

原料:大米、腊肠、姜丝、菜心、鸡蛋、葱

调料:蚝油、凉开水、生抽、白糖、香麻油

做法

1、准备好材料;

2、取一砂锅,在锅底抹一层薄油。大米洗净放入锅中,按米和水1:1.5的比例倒入,浸泡一个小时;

3、浸泡好的大米,加入半汤匙的食用油拌匀;

4、将砂锅移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮,煮至8成熟;(米饭表面还有多余的水)

5、煮饭的同时,切好腊肠、姜丝、葱花;

6、调味汁:1汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀;

7、锅中水份快干时,铺上腊肠和姜丝,再打入鸡蛋。盖上盖子继续小火5分钟,关火,最后焖15分钟;

8、此时锅中开水,放点盐、几滴油,放入菜心烫熟,捞出沥干水份;

9、打开盖子,排入菜心,浇上调味汁,拌匀即可!

【广式腊味煲仔饭】9图教会你9图还太复杂?可以简单理解三步走:

1、米饭煮到8成熟

2、摆入腊味,磕入鸡蛋

3、再煮5分钟焖15分钟

4、最后淋入味汁,青菜葱花点缀,开吃~

小诀窍

1、大米提前浸泡1小时and煮的时候加点油,是米饭煮出来好吃的关键

2、味汁按照那个比例调好,不用一次性倒入,吃的时候味道不够可以再加点,免的太咸。

3、家里没有砂锅怎么破?嘿嘿,我也试过用电饭煲来煮哦,也很不错~做法一致哈。当然,用砂锅才更正宗啦 :D

4、除了腊肠,还有腊肉、叉烧肉都是不错的选择哦!

烹饪小知识

肥鱼

美国俄亥俄州立大学一项研究发现,补充欧米伽3脂肪酸可以使焦虑减轻20%。新研究负责人马萨贝鲁里博士表示,经常食用富含欧米伽3脂肪酸的三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等深海肥鱼,有助于缓解焦虑情绪。所以说存在焦虑情绪的你不妨尝试着通过上面的这些食物来缓解自己的情绪,让自己的焦虑情绪可以得到很大程度上的缓解。焦虑多吃什么食物

菊花茶

一项研究发现,经常喝花茶可有效舒缓神经,广泛性焦虑症患者经常喝甘菊茶,可缓解压力和改善焦虑症状。而且,菊花茶喝起来也是非常方便的,因此,不妨尝试着通过喝菊花茶的方式来让自己的焦虑症状得到一定的缓解。

鸡蛋

美国《今日心理学》杂志载文称,大脑需要大量的B族维生素。否则容易出现易怒、焦虑等症状。鸡蛋、牛肉、猪肉、柑橘属水果等食物都含有丰富的B族维生素。

酸奶

《美国国家科学院院刊》刊登爱尔兰科克大学学院和加拿大麦克马斯特大学的研究人员共同完成的一项最新研究证实,服用益生菌可以减少与压力、焦虑和抑郁有关的行为。

绿茶

美国《健康》杂志刊登日本滋贺县立大学与太阳化学株式会社一项研究发现,绿茶富含独特的游离氨基酸L-茶氨酸。L-茶氨酸是一种镇静剂,可直接或间接影响神经化学物质的水平,每天摄入200毫克的L-茶氨酸有助于焦虑症较重者专注日常事务。

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